主题：【求助】如何做老虎菜？ -- 老焦

要是包了芹菜饺子，家里有一堆的叶子

就拿开水焯一下，切点豆干末，拿盐香油什么的一拌。

味道也是没得说，和马兰头不相上下，而且四季都能吃得到。

不过要说这芹菜只吃叶子，那也太浪费了一点哈。

据俺的经验，东北的男人，做得一手好菜的都好点小酒

早餐经常皮辣红+馒头解决

但嘴馋耳……

俺喜欢杨梅烧和浸酒枣。

都是好吃多过酒精的东西

里的杨梅，那劲感觉比酒大多了。

酒都在杨梅里了，

反而是外面的酒汤，甜甜的，好像果汁一样。

夏天吃几颗，很好的。

现在这个时节拿来配大闸蟹，也很不错。

香菜，青辣椒，六必居的辣芥剁碎了，用盐，醋，香油拌

墨西哥青辣椒（爆辣的那种）切小圆片，先浇上一些生抽（增添点咸味），再加入适量香油，然后倒入日本寿司醋，没过辣椒即可。香菜可放可不放，随个人口味。（以上制作的顺序很重要）

有兴趣的可以试试，让我的许多口味刁钻的朋友吃了都赞不绝口、记忆深刻。