淘客熙熙

主题:【原创】杏仁和大杏仁 -- 燕人

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家园 大杏仁

Good

家园 还有苦杏仁啊

应该顺道介绍下,那玩意可是有剧毒的

家园 德国的好像也是都标marzipan的

俺买过一次最便宜的marzipan夹心巧克力,一大盒400克才1欧多的那种(专卖店里类似的marzipan夹心巧克力的100克就要好几欧元),上面也标的是marzipan啊,还真没见过persipan呢,貌似这边降低成本连苦杏仁都不用的,直接少加杏仁,多多加糖,所以便宜的marzipan吃起来甜腻得要死,好的marzipan不甜但是很香。

家园 可能persipan只是行业内用语

对消费者一律是marzipan。

家园 喜欢杏仁味道羊角面包

喜欢杏仁味道羊角面包

家园 咋才知道是好的呢?

我就知道德国圣诞节吃的那种类似月饼一样的那东西上面有层白色的,那个也是mazipan,我尝了除了死甜没有别的味道,很好奇怎么才能买到好的mazipan尝尝。

家园 marzipan不是德国人发明的吗

据说出自汉撒联盟的卢贝克

家园 Lubeck 的marzipan很有名

好像起源于好几个。 我更倾向于它最先由奢侈的拉丁贵族创造,而不是刻板的德国人。

家园 买贵的
家园 这个东西新疆也有卖的

有一种特色甜食,把普罗旺斯产的大杏仁塞到普罗旺斯产的去核的梅干Prune里面,单独包装好了,放在漂亮的小盒子里面出售,价格不菲。——新疆也有卖的,虽然贵,可是到不了“价格不菲”哦,呵呵,是谁学谁就不知道了,也可能是异曲同工呢

送花~

家园 新疆的杏仁我也吃过,价廉物美啊。

不知道怎么处理的,核用手一捏壳就破了。

家园 德国最好的Marzipan是Luebeck产的

不过老实说这玩意儿我从来就不喜欢,太甜,而且还老喜欢裹巧克力。不得不说德国佬对吃的的确不那么在行,要么就是他们口味太怪。大杏仁还是直接吃的好

家园 专卖店里的都不错

那些专门卖巧克力的,尤其是散装的手工巧克力和花式巧克力的店里的都不错。有家好像是叫hussel的专卖连锁店我去过几次,感觉东西还蛮好的,价格比超市里的贵,性价比还不错的。

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