主题：【原创】柴 -- 燕人

恭喜：你意外获得【通宝】一枚

谢谢：作者意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】

而蒸馒头则要木材，比较耐烧的粗点的才好，因为需要的火焰时间长。

小时候，我暑假去二姨家玩，很喜欢拉风箱。有一回，我给炉灶里添加了太多的麦草，拉了两下火烧的不旺（里面空间太小，没有足够的氧气？），于是猛拉几下。那火焰猛的由炉灶里蹿出来，犹如一条火龙，将我的脸团团围住。尽管我赶紧躲闪，已经来不及了，我的头发，眉毛，睫毛全部被烧没了。好在没有把皮肤烧坏，也许是时间短吧。

后来，我就有了漂亮的眉毛，和眼睫毛了。（危险，请不要尝试!!)

你百度或是谷歌“粤菜烧排骨”即可，没有失传。

粤菜烹饪方法的“烤”叫做“烧”、“烧”叫“焖”通常写作“炆”。“烤乳猪”在粤地统称“烧乳猪”，现正好卖——清明上坟祭祖要用，一般在200~300元左右。

一般粤菜馆一进门处多有一“烧味档”，就是专卖烤制、卤制的食品。

到老城区专营烤制食品的小店很多，初期多叫“××烧鹅”，经营项目首先就是“烧鹅”，一般还有“烧肉”——带皮的五花肉，“叉烧”分好多种——用枚肉（里脊）烤的：“枚叉”、用五花肉烤的：“肥叉”或“花叉”，半扇猪起出的排骨去烤——“烧排骨”……

不能再讲了，离晚饭还早，说着说着肚子就饿了

没蒸过也看过……

小时候姥姥家还烧柴，灶眼里就有很多灰，做饭的时候吧红薯埋的灰烬里，过一段时间红薯就煨熟了，很香。

LD娘家在江南农村，现在做饭还烧稻草，不过他们家倒是从来不煨红薯，究其原因，他们家做菜很快，红薯根本煨不熟。

我家邢台有一种变相的“悬饼”。不是肉饼，而是无馅的饼。其他都一样，俗称“石头饼”

也是蒸的。

不过故老相传，只有红白喜事这种大事才会做了招待宾朋。由此亦可见北方蒸菜之少。