淘客熙熙

主题:【原创】覆盆子派 -- 扔石头的

共:💬22 🌺1
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 2
下页 末页
家园 【原创】覆盆子派

自从GRACE 和即晴两位JJ出手后,基本上是震摄群小。我等都不敢献丑了。虽然我做的东东是赶不上两位JJ的美食的万分一之,可是不能阻挡我对美食的渴望!

前两天发现园子里的覆盆子是果实累累,采摘生吃和配ICECREAM后试图尝试做个覆盆子派来吃。

原料:面粉,黄油, 糖, 新鲜覆盆子,鸡蛋

做法:

1. 将黄油,砂糖,鸡蛋,和面粉调匀,和成油面(蛮好玩的,象小时候玩橡皮泥),用2/3的油面擀成一片,放入铝箔做的托盘,作为盘底,

2. 将新鲜覆盆子和砂糖拌匀后,摆油面上面在摊平

3. 将其余的油面擀成圆片,切成小片,盖在覆盆子上面,刷上鸡蛋入炉烤熟(我用175度)。

嗯,不如我MM做的好,不过马马虎虎,配上一杯GREY TEA,感觉还不错。

[提示:原图站已失效]

采果东篱下,悠然见碧海

[提示:原图站已失效]

果实累累的红珍珠

[提示:原图站已失效]

成品


本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 看上去不错,是桑椹吗?
家园 肯定不是桑椹!那东东我认识的:).
家园 哦,也是,桑椹好象应该很多小籽籽的
家园 雪个忘了“百草园和三味书屋”吗?

看看这一句:

“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子 ,象小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。”

鲁迅的文章有些可能会有些争议,朝花夕拾还很不错。

http://www.jsdj.com/luyou/lyzy/luxun4.htm

家园 哎哟,口水出来了。不知是酸的,还是馋的。

从来无法拒绝酸甜口味东东的诱惑。

派的颜色好正点。

butter放得不多?皮好像不是很油的样子。

家园 厉害呀,黄油是不少,不过我买的是低脂,颜色偏白的那种。

所以颜色不好看,鸡蛋液刷得很少,只留了一点去刷。

家园 看了这个标题,还以为石头和我一样是用盆子吃饭的,呵呵

覆盆子是什么东西?粗看以为是樱桃,雪个说是桑子,也有点像,但海天又说不是。也很有点像小时候吃过的一种野果,名字忘了,似乎叫蛇果。

家园 石头也是出手不凡哪。

美国好象没看到覆盆子。

面片摆得再整齐一些就更好了。

家园 石头小心点

看叶子就不像覆盆子呀,而且覆盆子的果实应该没那么鲜艳的,或许国外品种不一样???

家园 看来又是一个萨苏胚芽

哪家姑娘娶了你该享福了

家园 我也是看叶子像桑叶
家园 好像没有刺哦,莫不是鲁迅记错了

这植物真是有些奇了。

家园 石头,石头,回答我先

你没问题吗?

家园 哈哈哈,捣什么乱啊
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 2
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河