主题：【原创】萨做菜 -- 老婆不在家 -- 萨苏
共:💬22 🌺1
老婆不在家，晚饭自己想办法吧。做点儿什么呢？平时得照顾小日本这不吃那不吃，狗肉多香 -- 她不喜欢只好拉倒，现在老萨倒自由了，于是回忆起了东四路口的卤煮火烧，可惜，没有火烧，那么只好让一步，来个简单的配餐吧。卤一点肥肠，虽然不如饭馆的漂亮，但肯定比他们的入味，切一条黄瓜，配一盏自家酿的梅子酒。
哎，忙了一天，终于可以喘口气。。。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
天生好饮....谗人哦...
可惜我不太吃内脏的,除非是我MM一定要我吃一块.
我也不吃内脏。
先生喜欢吃猪肚和牛百叶，偶尔我会做给他吃。
关键在于不要迷信老汤，肥肠炖熟后卤的时候，要把原汤统统倒掉，换温水，另外，酱油砂糖以外加一些大蒜效果更好。
满族人作卤水是一绝，我对动物内脏不是很有兴趣，这次是好久不吃，忽然想起来，结果发现下酒实在是爽快舒服。
记得石头兄原来好酒，只怕梅子酒度数低，不合老兄的口味，但的确淳厚醴香，颜色清澄，有不饮自醉之感也。
都标着:日本梅酒(当然是中国制造的).
有一种青梅酒颜色偏绿,我都怀疑是加了色素.
一种偏黄,象你喝的这种.
这么好的卤菜，这么漂亮的梅子酒，诗情画意浓郁，只是缺了萨苏即兴发挥的诗一首。
复 日本能吃到狗肉？
还可以吃到猪蹄。
肠头内留了点油，那才好吃
您的梅酒，我觉得有帖子，找不到了，什么时候得空再传授传授？？
复 好像缺了点什么
这个这个。。。
http://www.cchere.com/article/41762