主题：【原创】三杯鸡 -- 盈盈
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第一次吃三杯鸡是爱厨做的，真的很喜欢，后来爱厨的食谱做过好几次老公都很喜欢，这道菜很下饭，很好吃。
今天把家里几棵九层塔比较大的叶子剪下来做这个三杯鸡都不怎么够，妈妈说九层塔是越摘越长的。
自家无公害九层塔做的三杯鸡。。。
材料：
鸡腿肉 越一磅
大蒜 五瓣
姜一小块
朝天椒 4-5只
九层塔 1/4杯
调味：
黑麻油 3 tbsps
酱油 3 tbsps
绍兴花雕酒 半杯
盐 1/2 tsp
糖 1 tsp
清水 半杯
把材料准备好。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
把鸡肉切块汆烫，然后洗干净。
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在锅里倒入黑麻油，下姜片煸香，然后下蒜片，炒香，然后把鸡块倒入，炒几分钟。
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加入朝天椒，和所有的调味料、水、花雕酒。煮滚，然后转小火，加盖焖煮大约20分钟，收汁后加入九层塔翻匀就好了。
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好吃的三杯鸡。。
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英文版， For English, click --》Three cups chicken
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复 【原创】三杯鸡
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谗得俺，流下的口水能淹死蚂蚁，不行！注意保持形象！
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县城一个偏僻的地方有个小店，专做三杯鸡，味道那是相当的好，以致于坐车去小店周围，一说是去三杯鸡司机师傅就知道去哪
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恭喜：你意外获得【通宝】一枚
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另，第一张PP里面的是鸡肉？真的是鸡肉?
可惜北方不好找啊…………