主题：意大利蘑菇烩饭（Risotto ai Funghi） -- 丁丁咚

涂在面包上就很好吃了。

那个蘑菇，用小刀划几刀反而方便，用这个Egg slicer搞不好还没有用小刀来的自由哦。嘿嘿。。。

以前倒老是做西餐，但是请客吃饭，还是中餐靠得住，所以西餐现在倒腾的也少了。

你是买来种子在春天的时候种下去？我看超市也有卖一盆一盆长好的咧。

我也是超喜欢Basil做的pesto的。你要是也喜欢Basil，强烈推荐你明年开春种一点，想吃就摘点，可方便了，又便宜，自己做的pesto比超市的成品香的多。

我没有试过东北米，不过我想质量好的东北米也许可以吧，其实creamy感要求的就是淀粉含量高的米，所以长粒的泰国米或Basmati米是肯定不行的。但是那种弹牙的感觉，我不是真的清楚到底是米的种类决定的、还是这种烹调方式造成的。有机会试一下告诉你。

你很有创意啊，居然想到Egg slicer，我改天实践一下告诉你，如果能行的话效率应该会高不少啊。目前能想到的有一个可能的问题，因为这里蘑菇是不用切断的，所以如果用egg slicer切的时候需要把蘑菇竖起来，不知道是不是方便。

有很多种pasta,讲几个经典的做法吧！ 多谢多谢！

以前也在超市里买过花籽自己发芽，有一年很成功但也有年份不好一根苗都见不着的。再去买苗回来，就耽搁了一个月的成长时间。后来看网上说，自己发芽的成功率还是不容易控制，不如在开春的时候去农夫市场买几盆小苗回来，几个厘米高的苗成活率就很高了。小苗养个个把里面，发育到一个小盆装不下之前就要分盆。

我有两盆basil，其中一盆的密度比另一盆高大概20%，结果，密度小的那盆反而长得旺盛，叶大茎肥的，比密度大的那盆还高不止20%。出的叶子也是密度低的多。所以分盆还是挺有讲究的。

这次在意大利逛了一圈下来，得了pizza shock了，意面也吃腻了。除了中餐馆，基本就没有米呀。

creamy，我想可以翻译成香滑。