淘客熙熙

主题:简介志愿军作战时的口粮——炒面 -- 龙战

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家园 第二个未必是虫子啊

上万公斤才十来吨。现代化大型食品加工企业可真不止这点加工能力。

况且加工能力谈的可是粮食,出的成品(比如面粉)可到不了万吨啊。

家园 大型食品集团应该都能作到,比如雨润集团.
家园 当时为了应对夜盲症,提出来用松树枝熬水喝

“在平壤火车站,有一列车美军撤退未来得及运走的罐头,战士们高兴极了,因为缺乏食品,许多战士患上了‘夜盲症’,急需补充水果,但打开罐头一看都是牛肉的,战士们又把它全送给了老乡。”

“我也患了‘夜盲症’,后来喝松树枝熬的汤,才慢慢恢复了视力。”

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当时入朝只有一条运输线,官兵从1951年底到第二年6月份没有吃过青菜,大部分官兵得了夜盲症,当时没有药品治疗。后来卫生人员发现,松树枝可以治夜盲症,他们就把松树上的松针折下来熬水喝。然而熬的水太苦了,官兵们一喝就“哇哇”的反胃,谁也喝不下去。后来连长就带头喝,党员干部带头喝,最后大家就都喝下去了,就靠这个来解决夜盲症,一连喝了一两个月。

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家园 送花

今天,当我们沉浸在那如火如荼的岁月往事中,在为当时全中国人民万众一心同仇敌忾抗美援朝的故事所激动时,却也不能不进行沉重的反思,志愿军月需1482万斤炒面,折合成公吨不过是7410吨。今天,一个现代化的大型食品加工企业一天的粮食加工能力就可达上万吨。今天一个企业就能完成的任务,当年却不得不动员上至总理下至战犯,地域范围几乎遍及半个中国的人力物力才能勉强完成。百年战乱后的中国虚弱到何等程度也就可想而知了。所以当时炒面质量不能得到保证,口味也不尽一致的原因也就不难理解了。者就使我们不得不对新中国和志愿军将士在如此艰难困窘的物质调件下打败全世界最强大的十六国联军,取得抗美援朝战争的伟大胜利感到由衷的敬佩。

家园 媳妇他姥爷

当年是志愿军的一名通信员,据老人回忆,当年在连队中为了甄别到底谁得了夜盲症连长和指导员会找一些政治过硬的战士在路上挖坑(不是老萨那种),然后组织部队夜间行军,看谁掉坑里了,或者绊倒来进行甄别。

而且,还推广喝松针水的办法进行治疗

家园 花,通宝推,祝龙战兄有更多志愿军的帖子

终于看到你的大作了,祝贺祝贺!

现在我军终于鸟枪换炮了,一线最前沿部队食用封装好的食品,营养,味道也比前几代产品好。像那种两层包装,中间装有化学试剂的单兵口粮,也不稀奇,食用时候,化学试剂可以快速加热内层包装中的食物,战士可以方便地享用热餐。

家园 您这个希望能系统写写,花
家园 我们这里匪患横行但是,自古有个规矩,趟将不截

邮差。不是土匪心善,只因为土匪更需要邮路顺畅,抢来的东西不能总背在身上吧。真的很严格的,所以我们这里土共发展下线时最喜欢邮差了。

估计这个传统各地差不多,所以有后期金圆券贬值群众爱拿邮票保值的事发生嘛。

家园 我们那里的炒面是先把面粉蒸熟再炒的

可能是怕光炒熟不了……

家园 小的时候自己在家炒过

小的时候自己在家帮父母亲炒过,这是一个体力加技术活啊,那时主要是炒白面,控制火候——火小了炒的时间加长,火大了容易炒糊,勤翻动——火大的时候简直就是手不歇不停的翻动。所以质量水平确实是不好控制啊!

炒好的面放在一边,在锅里熬羊油,羊油开锅后把炒面放进去翻动,晾凉后就成了油茶。当然可以在炒面的时候放入花生米、芝麻、瓜子仁等等。

每天早晨,将一块油茶放在碗中用温水化开在倒入沸腾的水中成糊状就OK 了。

家园 我也听亲戚说过

他们两口子都是新四军的干部,转战南北,还参加了抗美援朝。她说从来没有那么苦过,朝鲜人家真实穷呀,从来没见过那么穷的,家里只有一个土炕,一个土灶,柜子都没有,根本就不能获得支持。只能渴了喝点雪水。

家园 说得好,

指望他们有良心是不可能的。就是有了钱,良心也不会自己长出来。美国的大亨也是在社会舆论和法规建立以后才给自己披上华丽的外皮。

家园 探索·发现 -- 火线补给

[FLASH]http://www.youtube.com/v/CKFZlhBdMXs[/FLASH]

[FLASH]http://www.youtube.com/v/UDRB9AcUvQ8[/FLASH]

[FLASH]http://www.youtube.com/v/QikMHximLaU[/FLASH]

[FLASH]http://www.youtube.com/v/QWMrO_aFjAg[/FLASH]

家园 奇怪,看不到内容呀!
家园 這是youtube上的視頻

國內還是看不到?

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