主题：【原创】烤箱的一些习作 -- 潜了又潜

酥皮

深色的是豆沙馅，浅色的和酥卷是蒜香味（新蒜粒配黄油，再加点玉米淀粉）

蛋挞

荔枝味和芒果味，真材实料的新鲜水果

荔枝的这款翻过来，看清楚是只什么鸟了？

苔条花生的变种

这个荸荠形状的饼干应该多放些油才更酥脆

换成酥皮的似乎更合适，希望大家多些

少些

不够好，怕黄油多，用植物油了，但起酥效果差些，口感还将就，似乎还是做中式点心更好，这次估计油皮里水分少了。以后换成黄油，葡式用的千层酥做法难度大些，普通酥皮做蛋挞容易些。

看看这个 潜了又潜:推荐一个烘焙的网址

主要步骤基本有图

也可以看看 潜了又潜:【原创】烤箱初试之糕点篇 里的附录，找自己感兴趣的。

想看烤肉或烤鱼系列~

希望能有步骤

最近得控制体重，肉吃的少，炒炒或偶尔煎肉排。

烤肉量少不过瘾，多了这个。。。。。。，其实烤肉你应该很有经验了，下次跟你学，你也贴点什么嘛。

我长肉不分季节，减肥很痛苦，不如注意饮食省事。

我已经近2个月没有吃肉了，就怕胖。

趁着夏天来了，好好减肥。

减肥很矛盾，对身材当然好，但最怕又是不该减的地方会……

烤肉或排骨和烤三文鱼，我想如果你看一眼，就会做，因为你真正美食家啊。

我手边最近没有相机，等有了相机，做了这些一定发上来。

俺再接再厉继续捣鼓

好在现在这个任务不迫切，不过少不注意体重增加比较容易。

跑步快走一年四季都可以且有效，不过比较乏味。夏天其实游泳比较方便，怕腿粗不用游太卖力，其实水里泡泡就消耗热量，只要能。。。。。。能扛住这个饭量的大增

不过有点怀疑你这个减肥的办法，其实油减少点，主食减少点就可以了，肉选择纯瘦肉就行了，当然鱼、鸡好过猪牛羊，不吃肉似乎蛋白质不够，豆制品国外比较少，而且纯植物蛋白本身也不够全面。多吃蔬菜，水果甜的适当控制，牛奶不能少，就是奶酪黄油尽量少碰，主要还是得靠运动。反正当年我减肥时饭量几乎没变。

想不到兄台还是位美食家，今后可以领教了，本人也爱吃点好吃的。

慢慢经验多了，再多试验试验，对各类食材接触多了，加上各类做法也尽量去尝试，一般就不大会出状况，味道也不差了。做法多了，即使自己有偏好，满足其他人的口味也会比较容易，有兴趣可以讨论讨论。