主题：光成都军区就有三万炊事兵？ -- 晨枫

部队里的伙食费不可能全部被吃到嘴里的，单位要有点活钱就指望它呢。有个朋友，曾担任某军区特种大队（当时还是军区特种大队）营长，一起吃饭的说，他当年在不长的时间内（实在记不清是多长时间了，但肯定不到一年）就结余了16万。但这些钱怎么用，大部分就是糊涂账，到战士头上的，少之又少。

企业当然是逐利的，但所谓社会化保障实际上就是把部队的非核心职能剥离出去，就是个外包的过程，其中是可能实现双赢的，企业赚到利润不一定意味着军队不能省钱。炊事班不考虑利润也不一定就比企业保障的好。

至于拉练的问题，这不还在国内吗？又没出境，不存在火线上不安全的问题。企业只要认为有利可图就愿意干，只要费用谈妥了，由地方保障没有任何问题。

确实如同您所说的那样，是要尽量实现战时的热食供应。

消息来源：美军现役军官，曾任营长，参加了伊拉克战争，最近曾在阿富汗作战。

美军在伊拉克战争期间和阿富汗战争期间（到2009年），一线部队保证24小时热食供应（但要回军营吃）。2009年后，美军部署分散，某些单位无法实现3餐热食，但至少保证一餐。

全部热食供应由地方公司提供。由负责后勤的一名军士监督，保证食品安全。

即便不进行外包的话，美军在连一级也没有炊事人员，在营一级才有现役军人担任炊事人员，连一级只有一名后勤军士负责从营后勤取回做好的热饭。

外包以后，营一级只保留一名军士监督地方人员工作，其他建制内的炊事人员全部专任其他任务。但这些人员抵触情绪不小，因为这比起原来的工作危险不少。

98年救灾，为啥那么紧张，就是野战机动部队都上了，几乎连战备值班的也调不出了……

我鳖军队最大的问题就是机关里的闲人特多，什么歌舞团啊艺术学校啊创作室啊，这些扯淡的人头维持费吃掉了很大一部分军费……

TG军队的功能不能完全用军队来解释，还兼有第三产业，第二产业，等不同的功能。

你的03使用报告呢。 还每出来呀

是不是被拉机柄把手指打断了?

战时分局部战争（向对越自卫反击战）和全面战争（像二战），局部战争时，前后方清楚，至少二线部队继续使用社会化的外包是可行的。全局战争的时候，没有前方后方了，原来的外包伙食供应商直接就征兵了，也就属于军队编制了。

美军供应热食是有条件的，在伊拉克、阿富汗，最初打进去的时候也一样没有什么热食，野战食品地干活；到了占领军阶段，有固定的军营了，才谈得上热食，在大型军营（像坎大哈机场），照样有大量的外包伙食供应商，至少有大量的Burger King、KFC、McDonald、Tim Horton、Starbuck、Pizza Hut之类，这些可不是军队编制。

只要质量保证，其实省很多事情。省出１／１０的兵员。米军的战地伙食供应还是搞的比较好。在朝鲜，米军在冲锋以前能喝上热的咖啡。

谢谢还记着我啊~

现在中国的食品安全状况，外包做出来的东西那就不一定是什么了。。。

我公司派驻中国的一些员工，级别在美国也就是一个一线经理，到了北京上海提升两级，为每人雇佣专职司机（当地人）一名。你说一个司机就为一个基本上坐办公室而且经常出差的人服务，效率高吗？ 可公司无所谓， 反正便宜。

类似的现象可以举出很多例子， 比如餐馆负责迎送的小姐，两边各站一排，美国哪儿有这阵势？相反，中国很多需要助手秘书的反而没有。 比如医生。 中国的医生都自己亲自干很多护士或助理都可以干的事，这不是浪费医生的时间吗？

另外一个原因可能是中国人一专多能的太少。 比如以前各单位的专职司机，因为领导不会开车配的（现在改革了，而且领导也愿意学车了，情况有所改善）。 一个小小的县长县委书记，都有专职起草发言的秘书，专职打字员，部分原因就是领导干部自己不会。总体来说，美国政府和公司的各级领导人的工作技能相比之下要高多了， 比如，我亲眼所见一个万人的上市公司CEO自己起草邮件和各种会议的讲话稿ppt，他的秘书（称为Administration Assistant）则完成纯粹事务性的工作（比如定机票，安排会议场所等等）。中国领导人的技能差别的原因有很多种，教育和训练也许是其中的一种，比如高中文理分科，缺少在职培训，提升前培训等等。不仅仅领导人技能差， 专业技术人员总体也是这样。 等有时间我可以专门为这个问题写点东西。

改制前，厨房大师傅滚瓜溜圆，单位职工满嘴流油。

改制后，都传说承包的跟某领导有关系，那饭基本上就是猪食。

外包，看起来很美罢了。