主题：【原创】： 米 豆 腐 -- 老光

使其颜色绿茵茵的，一者好看，二者嘛，带有一股菜香味道，好闻。添加了辣椒末，大头菜砣的丁丁，酱萝卜丁丁，香干子丁丁，榨菜丁丁等等作料，味道好得没得讲了！！！

是黄豆与大米混合起来磨制的！对吧？

米豆腐和米凉粉的做法是完全一样的，都是米浆熬煮后加石灰水，成品都呈淡黄。网上有米凉粉的做法，可以比较。蔬菜嘛，其实是可加可不加，如果不加蔬菜，叫菜豆腐岂不名不符实。

我们益阳还有一种叫“白粒丸”的，不知老光叔知道否？有点类似米豆腐，但形状是一粒粒的，口感好像比米豆腐更嫩滑。“郭老倌的白粒丸”也是当年益阳街上的一个家喻户晓的品牌哩！

但是专门夏天才有的，我能想到的大概只有冰粉一样了。比较有特色的甜食嘛，有三大炮，冻糕，甜馅的叶儿粑，丁丁糖，还有就是在下的名字。以前成都的波丝糖龙须酥有点名气，现在人不爱吃那么甜的东西，渐渐也被人淡忘了。

小时候我妈骗我波丝糖是蜘蛛吐的丝做的，搞得我后来一看蜘蛛网就想起了波丝糖。

有段时间我外婆经常给我买糖油果子当早点，我一口气能吃7、8个，搞得那时候人也长跟糖油果子一样了。

老祖宗们为了活下去，还不是抓到什么吃什么，抓来抓去，就吃出了美味来。一代代传下来，便成了美味佳肴么。小时候，家里头穷，常常断炊。要活命，还不是到处挖野菜，拌在饭当中吃。那时不觉得，如今想起来，那黄花菜饭，野蒿子饭，水雀菜拌饭……真的是香呀！现在想吃还难得寻到了呢！

俺打不出，便用这“板”字代替）？起这么个名字，真是怪怪的！！！

恐怕就是俺讲的那“虾米豆腐”吧？要是瓢瓜的漏眼开得大一些，往下滴的速度快一些，从漏眼中掉下去的米豆腐粒子就粗壮一些，变成了圆球形状。这一来，不就是你说的那“白粒丸”么？

没味道，说口感还不如去吃海蜇皮，哼哼

说什么“回归大自然”哦。到了乡下，都出大价钱吃农民自己种的，自己养的，自己喂的。