主题：【原创】观看药物的慧眼 -- 风的笑容
大约5年前我就想写一些关于自己专业方面的科普的东西，一方面因为自己学了这么多年关于药学和化学方面的东西，想把一些比较专业的知识说得简单明了一些，让更多的人了解。另一方面，现在人们对药品保健品的关注越来越多，相关的知识的普及应该是一件有意义的事情。这个愿望拖了这么久的原因一则是觉得自己的水平不够，二则是忙于自己的学业。最近有高人指点，说就是应该把自己的东西晒出来让大家批，才能有所长进；我的学业也告一段落。大家可以看出来，我的目的就是抛砖引玉。
我要写的内容初步定为和药物相关的某些物质的的提纯和鉴定。我希望把这个方面的知识，包括原理和技术，用最简单的语言讲出来，让有高中化学知识的朋友就能读懂。这是一个非常困难的目标，所以我希望如果有朋友发现有难以理解的内容，或者您发现了我的错误（这简直就是一定的），请告诉我，让我们一起完成这个目标。
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药物里面有什么?
关于药物，我们对它的要求一是安全，二是有效。这是两个最简单最明了的要求，而且次序不能颠倒。中国和美国的法律都明确提出了这两个要求，在对新药的审批上，对现有药物的评价上，在医疗政策的制定上，都体现出了这两点。
要达到这两个要求，最重要的就是药物中的有效成分。
请注意这个有效成分不是主要成分。举例来讲，片剂里面（就是我们最常见的白色药片），分量最大的往往不是起作用的成分，而是诸如淀粉，高分子材料一类的东西。这可不是药厂在缺斤少两，而是这些成分能使起作用的东西在合适的时间，在身体的某些部位发挥它的作用。虽然它们不是有效成分，但是对药物的安全有效有非常重要的作用。这个方面归一门叫做药剂学的学科管，不是我的重点。
现在，让我们先来看看几种药物中的有效成分长得啥样：
首先出场的是可能是历史上最古老也是用量最大的阿司匹林
图：阿司匹林片剂和乙酰水杨酸
下一个出场的是赫赫有名的伟哥
图：伟哥片剂和枸橼酸西地那非
下一个是发烧的小朋友最喜欢的泰诺
图：泰诺和对乙酰氨基酚
这些药物虽然长得各不相同：有固体，液体，有白色，蓝色和红色，但是它们的有效成分长得却十分相似：白色粉末。这就让我们产生一个问题：
我们如何分辨这些在外表上十分相似的物质呢？如果正在发烧的呆鹅把枸橼酸西地那非当作乙酰水杨酸吃了，我们西西河上是否会有更多有趣的文章呢？
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分点吧，不然举报你给Cousin Chito人做样品分析
请穿越老师一定要为我多把关啊！
俺也是化学转药学，不过是药剂。
不同API的剂量差别很大，10毫克到几百毫克都有，但药片重量没有那么大范围，这里面“填重量”的就是excipients。
有效成分（API）以外的excipients，有的是为了工艺的目的（比如改善可压缩性和成型性，或者要在外面包一层颜色），有的比较“高级”，比如为了促进溶解和吸收，或者定点吸收（肠溶包膜）......
从分子到药片/胶囊等能够工业化生产的剂型，里面的挑战也不少呢。
抱歉，扯远了一点，坐等下文
这些外表相似，作用迥异的物质都属于同一类：有机化合物。
关于有机化合物，有好几种定义，我认为最简单明了的是：主要由碳，氢，氧构成的化合物。当然构成有机化合物的元素不止这三种，还有氮，硫，磷，硅，金属等多种元素。有机化合物也不是必须由这三种元素组成，但是大约90%以上的药物的有效成分都有它们的存在。
相对于元素周期表上100多种元素来说，组成有机化合物的元素可谓太少，然而有机化合物应该算得上世界上种类最多的一类物质。原因在于，这几种元素可以按照一定的规则排列组合，理论上可以产生无数种化合物。比如上面提到的几种有效成分，它们的结构就是这个样子的：
乙酰水杨酸，阿司匹林的真身：
图 乙酰水杨酸
西地那非，伟哥的灵魂
图 西地那非
对乙酰氨基酚，泰诺的精华
图 对乙酰氨基酚
以上的几个家伙长相差别也不算小，在有机化合物里面，还有一些长相非常相似的兄弟伙，我们称他们为异构体（这大概是我引入的第一个不常见的概念，以后我会尽量减少，但是不可避免。欢迎举手提问）。比如下面的几位：
图 对甲基苯酚和邻甲基苯酚
图 四种肌醇
图 左旋龙脑和右旋龙脑
对于最后一组兄弟，好像是一模一样的，大家能看出他们的差别吗？如果看不出，就举起你的两只手提问，记住：两只手！
有机化合物的共性有不少，比如他们的熔点比较低（和黄金比），导电性比较差（还是和黄金比），它们参与的化学反应往往比较慢，反应也不完全（与盐酸氢氧化钠中和比，当然也不是那么绝对，比如硝酸甘油的氧化反应就很火爆，非常火爆）。这些好像都不那么引人注目。有机化合物的特点在于它的个性，包括酸碱性，发生反应的的方式和活性，还有我们最关心的：与生物大分子的作用，也就是药物起作用的根本原因。
然而，这些都不是我接下来要谈的有机化合物的性质。在“观看药物的慧眼”这个话题中，有机化合物最重要的性质就是：
一个有机化合物，它是喜欢水呢，还是喜欢油？
做完后全给助教收走了，当时我们还想是不是那小子拿去做假药了。
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这么定义是不合适的。
这个定义一方面把只含有碳和氢的烃类分子完全排除了，另一方面也包含了含有碳氢氧的无机物，比如碳酸。
是否含氧在有机物的定义里面并不关键，更加重要的是碳氢键及衍生或者碳碳键。当然有机物到现在也没有一个大家公认的定义的确是事实，几乎每一个简单定义都有例外。
异构体不算太难的概念吧，高中化学都讲到了的，好像还是重点，那个举起两只手的，高中化学也讲了，不过你不提示，我还真想不出来
另外问一下，为什么都要和黄金比呢？难道有机化合物都是和黄金比较吗？这个有什么原因没？
赚了，哈哈：
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净赚13铢！
中一个转180度就看到不一样了对不对？
左右手是重合不到一起去的。
分子里也有这个现象。