主题：【原创】我所知道的那些回民事情 -- 夜如何其

埃及的穆罕默德·胡泽里《穆罕默德传》有言道，当年穆圣起兵，一次两军对垒时，敌方阵营一位大嫂，脱光了上窜下跳鼓舞自己阵营的士气，然后穿上衣服就和拎刀和战友一起砍人… 当时半岛女风之BH开放，让穆圣极为反感，半岛粗安后就订下种种规矩，改革这些陋习

回民善于经商，在以前城市工业不发达的时候，饭店还是一个不错的行业。

不过回民饭店有呢天生的弱点，就是材料限制，这在多桌红白宴会上看得很明显，同样的钱，回民席面明显地滋味难看。这就逼得回民饭店提高手艺，好争取汉民顾客。我们一同事，家里也是开饭店的，就他没兴趣。他半夸半损：回民擅长用香料。旁边有回民同事，也不好意思接着问，以为有别的意思，结果那同事的亲戚也是开饭店的，不阴不阳地回到：别管回汉，真会用的也不多。北京有个马家，清朝时香料用36味，专做达官巨富的生意，供应宫廷。香到可以站在饭店门口，就着香味啃晾饼。据说现在后人实验复原了秘方。结果和我们回民同事讨论的时候，领导站后边了。领导撇撇嘴：知道什麽叫宫廷御制吗？就是八个字，绝不省工，绝不省料。我叫厂医院派医生护士来了，去把你们的干部叫齐，您们刚生产的注射药品拿来，一人打一针，也算是质量教育。我说：领导，那批药粉是有点黄，可那是符合国家标准的---------------------我们立马返工，以后绝不偷工减料。

很多人对回民饭店的招牌很有兴趣，弯弯曲曲的。同事告述我们，那是专请阿訇写的。阿訇写是收钱的。没那，就是个羊汤馆，你敢挂回民的招牌，立马竞争对手来砸店。

你可以回答他：汉人传统上是信圣人，敬鬼神而远之。也就是信道德。你可以问他：不知这算不算信仰。

信教的人容易认为不信神就没道德。因为道德是从神出发而来的。汉人的文化不同。认为道德是从人类社会中产生的，由人类的杰出分子——圣人总结、阐示和发展来的。

这个圣人是来自于人类的，传统上也认为受天地的启示，但不直接来源于某一个或某一种神的启示。所以不等同于宗教上的“先知”。

回汉杂居的地方，只要一群朋友里面有一个回民，大家就去回民饭馆吃了。

大街上的都是青海的。

挂了俩伊俩海又怎样，

曾问学校里烤串的临夏大嫂为什么不出去开店，

人家说出去了，结果当天晚上青海人就打上门来了。

最后一句真没想到，说他们青海人说话，俺们听都听不懂。。。。

这是个老故事了。我一是听我亲戚说过，二是听老员工们讲过。一说这故事是济宁人在杭州，一说是杭州人在济宁。姑且按第二种说法。

那是文革时的事情了，国家战备有大三线。山东有小三线。胶东的一些厂子纷纷迁往鲁南。

济宁有个大集体，先做毛刷，尽是些不识字的老娘们。后竟然成了一小药厂，结果大娘们也干的不错。后来一个老师傅给我说，那时偷懒磨滑虽然有，但干活质量还是有保障的。绝没有后来民营企业配料往底限走的行为，后来国企改制，个别领导品质不好，多次会上号召大家向民营学习，暗示大家偷工减料，但中层干部以下无一应者，修和无人见，存心有天知，大型国营制药厂这点比较好。逼急了，请领导下文字命令。终不敢下。

扯回来。没想到是，这个小集体，竟让内迁一国营大厂看中了，直接划拨过来，全厂喜气洋洋，成国营工人了，工资翻了一番。好处还不止这，大厂有钱，安顿好了之后，就给他们换设备了。设备有一部分，来至杭州，就有了这个故事。

杭州那边派了两个人来安装调试。两位大哥就一路赶来了。下车天还没黑，就在车站往厂子走，路上经过食品店，竟然有猪肝卖，而且比杭州便宜的很，正好晚上下酒。售货员拿个荷叶给他们一包，拿着就投店。旅店不管饭，那时也没地摊，二位出来找饭店。

好不容易看见一个，赶紧进去，没顾客。先把猪肝拿出来，那时没现在不自带食品一说。

服务员过来：同志要点啥？接着脸就变了：你们带的是什么？

“猪肝！”

“我们是回民饭店！”

接着作势要打，两位捡起猪肝，屁滚尿流地跑了。接着找饭店，没一家开着门的了。没办法，商量一下，两人互换棉衣，又回回民饭店了，服务员看了两眼，很纳闷。点了一个热菜，两碗面，4两酒。先到会计那里，交了钱和粮票，回来慢慢吃，又把猪肝拿出来了，下酒。

服务员又过来了，使劲地盯了两眼，双眼冒火：你们带的是什么？

“牛肝！”

服务员恨得不得了，又无话可说。

讲故事的老员工一脸坏笑：“要是说那是猪肝，人家问：您回民，您咋知道地？是不是吃过？！”

这种事也就是以前，现在和找死差不多了。

按说故事就结束了，可还有续集。药厂又买了设备，两个老哥又来了，又买了猪肝去了回民饭店，又点了菜，面和酒，又拿出猪肝。

这时饭店主任过来了，和颜悦色：“你们带的是什么？”

“牛肝！”

“不是吧？这是猪肝。”

“您回民，您咋知道地？是不是吃过？！”

“我吃过! 我是汉民！”

于是不等人家来赶，立马抱头鼠窜了。

主任笑笑: “吓吓就行了，回去干活，有来吃饭的了。”

两老哥跑回来，纳闷：怎么回民饭店还有汉民领导呢？

续集是回民同志讲的。按说该完了，结果一缺德的家伙又补续集续。

饭店的同志进了门，收拾桌子。大家脸色都不好看：明明那两个舅子没把猪肝卷走啊？