主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （ 九 ） -- 老光

洋狗和人工饲养的狗，那肉很不好吃，有很重的腥臊味儿。当年，在株洲开餐馆时，曾买过一条人工饲养的土狗，煮熟后发现，肉里面有很多狗油，那肉特别的腥，估计也卖不掉，没法子，只得扔掉它。

简单，方便，不难。只是自个儿吃的，上大台面还是不行！

厨艺精湛，文笔又如此了得，读您的文章就是一种享受。

要不是当年去北京办米粉厂，泼了汤，弄得鸡飞蛋打，真正成了“老光”，又何以会开餐馆呢？人生多舛，造化捉弄人哟！俺写的也就自己的经历，如同讲白话，说给大家听哈，一笑了之呵呵！！！说不上什么文笔呢！过奖！过奖！谢谢捧场呵！！！

俺就心动！

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看来当初光叔开店的地方是株洲汽车南站一带了。好像株洲现在也没有人学着光叔的炖炉了，搞正宗的常德搞法。现在都是火锅，各式各样的火锅、麻辣烫了。

回乡之后，就再也没去过株洲。不知南站如今变成什么样了？很怀念那儿哟！

不过发财的念头只能朝一边放放了。

到那些大饭店，看上去是精致了，但味道也没多大差别。

我看着就跟听故事一样，很着迷。

俺写的时候，就好像旁边坐了些人，在听俺讲，俺就像讲给他们听一样，慢慢地把白话写成文字，一个个敲出来。写来写去，也就跟拿笔写一样，习惯了！

什么意思啊？是说从此小孩子们看不上自己老妈的手艺了？这故事挺有意思的，蒸个包子？