主题：【原创】慎入！ 懒人厨房 （上） -- 思炎

省得你又被晃晕晃死再晃活的

可你竟然出来自首了，唉。。。一声叹息

也可以用其他品种的蘑菇。有时，我会放烤或在平底锅煎熟（不放油）的西红柿。

英式早餐很容易做的，换个花样吃吃也不错

我很有成就感啊。。。

嘻嘻，你看我贴的有好多东西是辣的，辣肉面，酸辣汤，那个扇贝和淡菜里我也都加辣椒碎的。

因为有时在超市里卖的扇贝是无壳的，所以，扇贝的壳可以洗净存放，等下回要烧蒜蓉粉丝蒸扇贝时使用。

角度对的那么正。

在Kbenhavn,具体是那一条街上?

谢谢大厨的肯定

我对烧饭的兴趣其实并不大的，也就是对付自己的胃。我上次回国带了个电饭煲，自己腌了咸肉，做过一次菜饭，味道还不错，嘻嘻。

在中国店里有卖海南鸡饭的调料，和洗净的米淘在一起，用电饭煲烧熟，味道也不错的。反正我是尽量省时省力

啊。。。酱啊，看来今后要注意一下了

不过，拍菜不从上往下拍，难道拍碗底和盘底

俺一定排在你的后面，同样不明白，不从上面拍，难道真的从盘底拍？。是不是哪个GG发现你的盘子是古董，所以想一查到底。

正常来说，拍摄一盘菜至少有180度可以选，所以选择余地还是很大地。稍微侧一点拍更容易拍出层次效果来，光线也会好一点。更何况，侧拍比俯拍容易一点，你俯拍还要担心衣服沾盘子里呢

看葛教授的片片不能只能看菜，看阿菊的片片不能只看美女（当然，美女照不是阿菊自己拍的），需要学习啊。。。。。。

在以前买不到料酒的时候用过雪利酒代替，还是不错的。

以前去巴黎去阿姆斯特丹旅游，要买满旅行包的方便面，酱油，青菜，冰鲜。

点中国的东西了,但是听那里的华人说,他们都是是去法国买的.看来还是要去欧洲大城市.

这个180度的说法可不准确啊。

拍摄一盘菜，如果谈拍摄的角度，至少有两个角度需要考虑，一个是水平角，一个是高度角。

水平角一共有360度，也就是菜盘东南西北的四个方向。如果菜盘是圆形，菜本身中心对称，光源就是相机自带的闪光灯，那水平角基本可以是任意的。但如果菜盘或菜本身不是圆形，比如鱼盘，那从哪个水平角拍摄就有讲究了。一般选择与鱼身成45度角的位置拍最好。如果菜盘放在靠窗的位置，光源是自然光，那又有选择顺光还是逆光角度的考虑。

高度角是从水平到垂直，一共是90度。

对思炎MM来说，可以把一盘菜想像成一个放在桌上的、只有北半球的地球仪。所谓的水平角就是它的经度，是从东半球拍，还是从西半球拍。高度角就是它的纬度，是从赤道的方向拍，还是从北极的方向拍，亦或是某个纬度的方向拍。

晕了没有？

有Post邮局的那边出来，过马路就是。地址可以用这个：Stampesgade, Kbenhavn, Danmark。

那条街上就有三家中国店（其中一家名字叫“中国城”，所以总有人到那里想找中国城总觉得没找到，其实哥本哈根的中国城只有30平米），及数家泰国店中东店等等，围绕那附近两个街区走一下基本上哥本哈根的亚洲超市可以一网打尽。基本调料都很全，牌子也算正宗，要是蔬菜品种再多一点就完美了。最期待的是新鲜竹笋和茭白（就买到过一次）。

你在Malmo吧，北欧河友我才发掘到你头一个。