主题：【美食征文】清蒸鱼片 -- GraceUSA

现在找不到了。

但书名还记得，是John Shaw的Nature Photography Field Guide 。

真是鲜嫩，多汁，肥美啊！

再看review，面包抹汤汁那段，不禁笑起来，我也那样干过

羊肉也是我的大爱。

龙利鱼片很薄并且薄厚不均匀（靠头的地方比靠尾的地方厚），如果直接蒸或烤很容易水分流失，造成薄的地方过老过硬，所以把每一片鱼卷起来之后再蒸或烤，就避免了这个问题。

代我问你家LD好

恭喜：你意外获得 4 铢钱

看得我手痒想做。

弄不好要出另外一只“胸门”，被大家追杀，真要胸闷了。我送花，好伐。

不过，工作重要，这个周末如果我手上该做的事都做了，我就上一个

一定老有面子的

我明白你的意思...... 快点过去吧, 过去吧~~~~

我做监察, 咳咳, 先把铃MM欠我的两枚要回来再说. 也是奇了怪了, 大家好象都忘了那回事儿, 怎么就我一人老惦记着, 显得我人穷志又短的.

我今天依样化葫芦做了，朋友都说好吃。不过我的卖相不如姐姐的好看。我买的鱼片很厚，要切薄，可是刀功不行，所以做出来的玫瑰没有姐姐的整齐美观。

LD是我的人生伴侣，但不是我的知音。

我的意思是景深比较短的，我用的是Canon 500D，有什么技术么？

个么薄，很容易蒸老的。留一下，很嫩的。