主题：【原创】请教有关转基因大豆问题 -- 宇宙一尘

我很喜欢喝豆浆，多年来几乎天天喝。我喝的豆浆都是用豆浆机自制的。我在泡豆时发现，每天总是有三几个大豆泡不开，像没泡一样，又小又硬。究竟为什么，总是找不到原因。最近，我一直在想，我用的大豆是不是转基因大豆。如果是转基因大豆，这样的豆浆还能不能喝。因此，请教一下有关转基因大豆的几个问题，请河友给我科普。一尘拜托了。

1、转基因大豆是将什么基因转到了传统大豆之中。

2、转基因大豆与传统大豆有什么区别。也就是说转基因大豆与传统大豆相比较有什么优点，有什么危害。

3、美国不是很讲人权吗，他们为什么不食用转基因大豆，而将转基因大豆出口到别的国家。他们这样作人权吗。

4.既然转基因大豆对人体有害，为什么我们还要进口。还要允许转基因大豆进入市场，还允许将转基因大豆加工成食用油和其它豆制品，允许人们食用并且不进行禁止。

不转

转基因大豆已经有足够多的人吃了，在中国少说1亿人以上，譬如说基本上去食堂、饭店吃饭的人都会吃转基因大豆油。只是时间上可能不到十年，到目前为止，对人没有危害，美国人照样吃转基因油。

个人感觉转基因大豆出油率高，蛋白质(出豆浆率)低，所以你去超市注意看的话，很多豆腐上标着非转基因大豆，不完全是这些企业道德高尚。

作为p民，建议看着“转基因大战”打酱油就行。

转基因大豆什么的且不论对健康到底如何，仅就泡黄豆时有少许几颗泡不开的看，或许那是陈黄豆吧。比如夏季煮绿豆汤时，如是陈绿豆就很难煮烂，新绿豆一下子就煮好了。由此想到，很难泡胀的黄豆是否也有这种可能呢？呵呵，纯粹外行猜测啦。

转基因豆流入非榨油市场我怀疑了很久了，一个就是买来的黄豆发不了芽！这个有可能是因为转基因豆进口时是用辐射处理过的。还有一个就是卖豆腐的人那个豆腐突然变得很容易碎，当然我从那以后就没去他那买过了。

我记得国家只是批准转基因豆用于榨油，这样流入一般食品市场是非法的。转基因豆榨出来的油和一般豆没什么不同，而且油里面也不含有转基因成分。

好像榨油厂的主要利润来源是卖豆渣

1、转基因大豆是将抗除草剂（准确地说是草苷膦）的基因转入了大豆中。

2、转基因大豆的优势：因为能够抗除草剂，所以可以比较方便地使用除草剂杀灭杂草，防止养分的浪费，另外减轻了农民的劳动强度（手工锄草是很累的）。另外进口转基因大豆的出油率要比我国大豆高（这不是转基因带来的优势，是原先品种的优势）。

3、美国没有任何禁止食用转基因大豆的规定，而且连标注转基因成分都不是强制性的，比中国还要宽松。

4、目前没有任何证据证明转基因大豆的豆油对人体有害。因为油脂中含有的DNA成分很少，不会对人体产生影响。另外转基因大豆的蛋白质含量比较低，所以不适合做豆制品。

对这方面我没什么了解，但是我知道在商品期货市场上那个东西叫“豆粕”，是用来做饲料的，国家这方面怎么规定的我也不太清楚，不过河里面应该有行业人士的，也许可以多说一点。

土法榨油剩下的叫豆饼。

　　主要都用来做饲料，不过也有用豆粕做豆腐的，也有人拿豆渣当健康食品。

　　草苷膦是一种广谱低毒除草剂，广谱是它什么草都杀，包括庄稼。为什么低毒我也不知道，只知道它对人的毒性要比有针对性的除草剂要低。

　　因为它什么草都杀，所以只能在庄稼下种前施用，待药效过去后再下种，否则把庄稼也杀了。转基因大豆有了抗草苷膦的能力，就可以在大豆生长期施用。

　　现代化的大田种植，还不一定要现代化，现在中国的农民一块地一两亩到几亩的种植也一样，已经广泛应用除草剂，不光能节省人工，还能改变种植方式。人工包括机械除草必须把庄稼种成整齐的条、格状，象撒种的麦子、势秧的水稻就根本没法机械除草，人工也极其困难。即使是种成条格状，机械除草也没法除干净。

　　除了草苷膦这种只能在农田间歇期使用，不分青红皂白全部杀尽的以外，更多的是有针对性的除草剂，但这类除草剂只能用于某一类或者说是某一科的作物。比如小麦、水稻、玉米用的是对禾本科植物无效只杀双子叶植物的除草剂，普通大豆、棉花等用的是对双子叶植物无效只杀禾本科植物的除草剂，某些情况下还可利用植物表面的物理特性不同而有选择性的除草剂。这类除草剂除了据说对人的毒性比草苷膦大以外，杀不了与作物亲缘较近的杂草。

转基因大豆的专用榨油么？榨油后剩下的豆渣怎么办？按照我们废物利用的特性，这豆渣不会都烧了的或者填埋的，应该还是会进入到食物链，有可能喂猪了，有可能还是做豆制品了，蛋白质少不代表没有啊！榨油后的蛋白质含量是不是就相对增加了呢，毕竟油脂含量降低了。

一般用于生产饲料。但是以中国人啥都不浪费的特质，有很多从豆粕生产豆制品的工艺被开发了。

进口转基因大豆的豆粕应该是有监管的，只能用于动物饲料生产。

所以大家能不能吃到转基因大豆豆粕制成的豆制品，主要靠监管……

其实还好啦，大部分使用进口转基因大豆榨油的都是大厂，监管都是比较严格的。