淘客熙熙

主题:【原创】舌尖上的汤泡饭 -- 潮起潮落

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家园 都有一个爱国胃:)
家园 俺当年写了个吃饭快汤泡饭的相声

结果受到批评,不符合部队规定,我们那里严格禁止汤泡饭。一家人一家规矩。

家园 嗯,谁说中国没审查制度?:)
家园 我女儿也最喜欢

上幼儿园之前,最喜欢吃汤泡饭,

基本上是各种菜炒一下,多点汤水,

然后把饭放进去。

结果3岁上幼儿园之后,不习惯幼儿园的饮食,

开始几天和几个小朋友把汤倒在饭里搅着吃,

结果受到老师批评,回家也不敢提泡饭。

老师也给我们家长特别交待,不许吃汤泡饭了。

生日之前,问她“明天生日,想吃什么好吃的,尽管说,爸爸妈妈给你做!”

结果女儿小心翼翼、扭捏半天说“汤泡饭”

家园 现在想来可能小孩都差不多

山珍海味,大鱼大肉,哪怕是蔬菜水果,小孩他对付不了。无从下口也无从下手。那可不是汤饭这类咚咚吃香么。我妈说我小时候吃个猪蹄儿还是什么东西太大了半天下不了口(大人还没分)结果干瞪眼着急了一口把旁边小朋友的手给咬住了。。。阿弥陀佛,好像那会儿还没5岁,我自己可是不记得所以不认账地。

家园 汤泡饭不太科学

对肠胃不好!影响消化!

家园 羊肉泡馍以及国人饭后喝汤的进食习惯呢?:)

推而广之,那些汤汤水水(诸如汤面、馄饨、涮肉...)的吃法也不科学?

家园 米饭比较特殊,上网查“开水泡饭”就知道了

饭后喝汤关键在于饭后才喝汤

家园 人跟人的差距真大,我最恨吃汤泡饭

我好像一直都不能忍受汤跟饭混在一起,包括面条汤饺子汤之类,一律不喝。小时候我妈妈说我有毛病,浪费东西,不过还是改不了,而且好像还传染了其他人,现在我家煮饺子每回都倒掉一锅汤,呵呵

家园 汗,貌似偶们这里一般是煮完饺子捞起来,汤是另外盛碗里,

吃完饺子喝的,曰:原汤化原食。主要原因还是饺子比较是肉馅的,有些腻。而饺子汤,基本就是面汤,而且多数情况下还后加了醋。所以解腻。饺子汤,在吃完饺子后,真的很好喝。

家园 米饭的问题是

冷饭要相当的高温后才会软化,而且有水就不易软化(淀粉糊化)。

炒过饭就会有经验,用油干炒容易软,要加带汤的菜得炒软了再加,否则就炒不软。

  泡饭许多人喜欢刚烧开就吃,这时比较香,但饭粒是硬的,要想煮软得象熬粥一样慢慢熬。

  同样是以淀粉为主,面食就没这个问题。

  另一个问题是有汤泡饭容易下肚,咀嚼时间不足,米粒下肚还是整的。

家园 我也很喜欢吃汤泡饭

东北人喜欢吃炖菜,汤多菜烂,容易消化。我就很喜欢吃用炖菜泡饭,尤其是酸菜粉条炖排骨,泡起来贼香

家园 我也是,不喜欢汤汤水水的食物
家园 剩下最后几口饭加汤进去泡饭吃是个有来由的好习惯

主要是过去农村为了把饭粒吃干净,不浪费米粒。

家园 潜艇兵见到你的ID不笑是不可能的:)

本坛还有一位“请我吃饭”也是这样,不论啥事都得请他吃饭,哈哈

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