淘客熙熙

主题:【原创】舌尖上的汤泡饭 -- 潮起潮落

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家园 习惯,习惯而已

谈不上什么科学不科学的。

说白了,那西方日常餐饮中,一边喝麦片粥,一边啃硬面包的或者类似的饮食习惯的国家也不老少。

家园 上海泡饭真是方便实惠

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关键是早上时间少,开水泡饭就快捷方便。。。

家园 谢宝,谢宝

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家园 我家的饺子汤没人喝,最后都倒掉了

一般吃完饺子都抱个杯子喝浓茶,哈哈

家园 厉厉厉厉厉厉厉厉厉……害。
家园 我跟我自己的差距咋这么大涅?

小时候看到父母在晚饭时总要喝点稀饭(名头叫“泡饭”,这是苏南和上海一带对这玩艺儿的正式称谓,并不是把开水浇进米饭里那么简单,而是要把这两样加一起烧开,再“焐”一会而成。直接开水浇进米饭食之,称为“开水浇饭”、“汤淘饭”等,邑人多不喜之,认为多吃易伤胃),总觉得匪夷所思,有饭有菜的,干吗吃泡饭呢?反正我是坚决不要吃的。

现在自己已是人到中年,也常常要吃泡饭要喝稀粥,特别是偶尔弄到些好咸菜时。今年春节前有天老婆没回家,晚饭之后,我跑去一家川菜店买了一大盒泡菜,回家熬了一锅米粥,结果就这一晚上功夫,一大锅粥几乎全都喝完。

家园 浪费啊。饺子汤的关键是加醋!

酸酸味清口味解油腻助消化,比茶节约养胃!

家园 原汤化原食

有句老话说的是:原汤化原食。饺子汤,面条汤都有帮助消化的作用吧。

家园 可能幼小的动物都差不多

两年前孵化了几个乌龟蛋。刚出壳的小乌龟只有硬币大,水的表面张力都可以影响到它们的行动和进食。于是喂食的时候,几个小家伙吧嗒半天嘴,才能吃到一口食物。最小的那个吃东西最费劲儿,一着急,就去咬哥哥姐姐的小爪子和尾巴。

如果人类在幼儿期也有类似的自发行为,那这种行为可能就是大多数动物的一种本能了。从进化的角度看,岂不是要有上亿年的历史了?!

家园 同道啊同道啊!
家园 潜灶的伙食标准就是高啊

一般的水面舰艇标准也就是四层饭盒顶天了。

新标准之前,机关一般就是三层足以,有的四层的是顶层一层极薄的,用来搁咸菜的。

家园 喜欢剩菜根儿拌饭吃

尤其是青椒肉丝菜汤拌饭太香了

家园 看来同道不少,吾道不孤也:)
家园 汤泡饭起码是不提倡

部队是胃炎高发人群,伙食粗糙、吃饭太快、精神紧张、作息不规律等等都是诱因,其中汤泡饭也被列入不良习惯。好像各单位管理力度各不相同,有的仔细有的粗放,一般来说起码是不提倡吃汤泡饭。

看潮起潮落的帖子,潜艇部队伙食似是比较分散也比较自在,不像其他部队那样通常以连队为伙食单位,百十号人一起开动,汤泡饭?能喝着汤就不错了。

家园 我们是不让汤泡饭的

所以岸边的那个相声自然是要被毙的,其实就是这方面没被毙也不行,相声不是说编就能编出来的,一点也不可笑。俺实在也是没那个水平的。

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