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主题:为了庆祝自家的酒吧台开张,因此去大酒庄买了以下烈酒。 -- 完颜陈和尚

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家园 为了庆祝自家的酒吧台开张,因此去大酒庄买了以下烈酒。

Whiskey 类:

美国的 Jack Daniels black label ,

爱尔兰的 Jameson ,

苏格兰的 Chivas Rega 12 year ,

苏格兰的 Johnnie Walker black label (这个原来就有的)

Brandy 类:

加拿大的 Crown Royal ,

法国的 Courvoisier VSOP 和 XO ,

法国的 Hennessy VSOP ,它的 XO 我觉得贵了些,没买 ,

法国的 Remy Martin VSOP ,有朋友说送我一瓶XO,没买,

Jin 类:

美国的 Gordon's (这个原来就有)

英格兰的 Tanqueray ,

Rum 类:

牙买加的 Appleton Estate VX , (这个原来就有)

波多黎各的 Bacardi light ,

巴巴多斯的 La Cane Grande silver ,

Tequila 类:

墨西哥的 1800 Reposado ,(这个原来就有)

墨西哥的 Patron Anejo ,

墨西哥的 Don Sergio Anejo ,

Vodka 类:

瑞典的 Absolut ,

俄国的 Stolichnaya ,(这个原来也有)

Liqueur/Cordial 类:

这些种类的酒,我只有Martini & Rossi Vermouth, 还没研究过,下次再正式进货。

等有时间,再买些国产的竹叶青,五粮液,玉冰烧什么的。

西西河里住美加,爱喝酒的网友有什么意见,说来听听。

家园 你买的苏格兰Whiskey都是混合酒

都是大陆货。味淡。

苏格兰Whiskey有专有名词:Scotch。建议试试单麦芽(single malt)的Scotch,味道香的多。但不同酒厂的味道差别很大,有些你会喜欢,有些不喜欢。可以从The Glenlivet 12年的Scotch开始。味道非常浓郁芬芳,一些不会喝酒的人闻过后,也很想试一试。如果嫌酒的度数高,可加水或冰块,会使味道更加香浓。喝过一阵single malt后,再喝混合酒,就会感觉的太无味了。

家园 嗯,是个好提议。过两个星期再去买单麦芽的。花花你。
家园 基本都是大批量产品

看了你的酒单。主要缺少调鸡尾酒用的辅助酒。不过如果只有你自己喝也就算了。

洋酒一般都在40度左右,比国酒低了不少。当然现在也有低度国酒。不过你要买五粮液之类的,至少得52度以上的才够劲。

家园 那么,我的杰兄,我要添加哪些辅助酒来调鸡尾酒呢?
家园 不仅是硬件,

CollegeBAR

家园 没明白你的意思。
家园 软件,各种鸡尾酒配方
家园 哦,那个呀。放心吧唐楼。

九十年代中,我就已经买了本专门给调酒师用的鸡尾酒配方书。里面介绍的鸡尾酒起码三百以上。只是前两年搬家,现在一时间不记得放哪儿了。得慢慢找。而且现在互联网如此发达,要找鸡尾酒配方,易如反掌啊。谢谢你的提醒。

唐楼是指旧楼吗?

家园 cointreau,算是Liqueur,调鸡尾酒很好的。

甜甜的,加冰块柠檬汁啥的稀释的,MM爱喝。

家园 小朋友,你不会是想陷我吧。那酒价可不低呀。再加

5,6 块钱,我就能买拿破仑VSOP 或者 人头马 VSOP 了。是哪位酒鬼教你喝这种酒的?

家园 不只是酒

各种果汁

soda

olive

各种水果: maraschino cherry,pineapple,star fruit,lemon, lime....

Herbs & spicies: mint, dill, basil....

Salt

Glassware

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家园 上网吧

http://www.drinksmixer.com/

家园 别忘了冰块

我觉得冰块的质量也很重要,清澈无异味的冰块是几乎所有鸡尾酒的基础,条件允许的话,和尚可以弄个专用的制冰机。

家园 又来一个想陷害我的。算了,还是花花你。
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