主题:为了庆祝自家的酒吧台开张,因此去大酒庄买了以下烈酒。 -- 完颜陈和尚
Whiskey 类:
美国的 Jack Daniels black label ,
爱尔兰的 Jameson ,
苏格兰的 Chivas Rega 12 year ,
苏格兰的 Johnnie Walker black label (这个原来就有的)
Brandy 类:
加拿大的 Crown Royal ,
法国的 Courvoisier VSOP 和 XO ,
法国的 Hennessy VSOP ,它的 XO 我觉得贵了些,没买 ,
法国的 Remy Martin VSOP ,有朋友说送我一瓶XO,没买,
Jin 类:
美国的 Gordon's (这个原来就有)
英格兰的 Tanqueray ,
Rum 类:
牙买加的 Appleton Estate VX , (这个原来就有)
波多黎各的 Bacardi light ,
巴巴多斯的 La Cane Grande silver ,
Tequila 类:
墨西哥的 1800 Reposado ,(这个原来就有)
墨西哥的 Patron Anejo ,
墨西哥的 Don Sergio Anejo ,
Vodka 类:
瑞典的 Absolut ,
俄国的 Stolichnaya ,(这个原来也有)
Liqueur/Cordial 类:
这些种类的酒,我只有Martini & Rossi Vermouth, 还没研究过,下次再正式进货。
等有时间,再买些国产的竹叶青,五粮液,玉冰烧什么的。
西西河里住美加,爱喝酒的网友有什么意见,说来听听。
都是大陆货。味淡。
苏格兰Whiskey有专有名词:Scotch。建议试试单麦芽(single malt)的Scotch,味道香的多。但不同酒厂的味道差别很大,有些你会喜欢,有些不喜欢。可以从The Glenlivet 12年的Scotch开始。味道非常浓郁芬芳,一些不会喝酒的人闻过后,也很想试一试。如果嫌酒的度数高,可加水或冰块,会使味道更加香浓。喝过一阵single malt后,再喝混合酒,就会感觉的太无味了。
看了你的酒单。主要缺少调鸡尾酒用的辅助酒。不过如果只有你自己喝也就算了。
洋酒一般都在40度左右,比国酒低了不少。当然现在也有低度国酒。不过你要买五粮液之类的,至少得52度以上的才够劲。
CollegeBAR
九十年代中,我就已经买了本专门给调酒师用的鸡尾酒配方书。里面介绍的鸡尾酒起码三百以上。只是前两年搬家,现在一时间不记得放哪儿了。得慢慢找。而且现在互联网如此发达,要找鸡尾酒配方,易如反掌啊。谢谢你的提醒。
唐楼是指旧楼吗?
甜甜的,加冰块柠檬汁啥的稀释的,MM爱喝。
5,6 块钱,我就能买拿破仑VSOP 或者 人头马 VSOP 了。是哪位酒鬼教你喝这种酒的?
各种果汁
soda
olive
各种水果: maraschino cherry,pineapple,star fruit,lemon, lime....
Herbs & spicies: mint, dill, basil....
Salt
Glassware
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http://www.drinksmixer.com/
我觉得冰块的质量也很重要,清澈无异味的冰块是几乎所有鸡尾酒的基础,条件允许的话,和尚可以弄个专用的制冰机。