主题：读革命回忆录漫谈之二：关于吃的故事（五） -- 孤星

冬天拿个小瓦煲开碳炉煨着吃，加二两肉冰烧，那是老广草根的传统吃法。

但凡是吃，广东人想法极细，这狗肉要甘香，必定用稻草来烧光身上的细毛，用喷火枪烧呢，快捷却无味，所以在乡下吃狗却别有风味，广西玉林的白切狗本四季都有，但现今讲养生，求的是七月进补的功效，本是好事，可玉林这地没旅游资源想以狗肉节出名，却出了个臭名，不过他那荔枝木烤狗的确别具风味。

说起劏狗，心无杂念却是令狗得个痛快，老师傅教的，三棒下去完事，多一下都不及格，有的人敲了几十下，狗都未死，却是真残忍。

一点不好吃。

马肉是出了名的不好吃，但是前一阵看舌尖上的中国，哈萨克族有专门烹饪马肉的馆子，食客络绎不绝的，肯定是厨子有妙招。

生肉价格比牛肉还贵。

猛闻得一阵肉香，走出空地上看时，只见墙边砂锅里煮着一支狗在那里。智深道：“你家见有狗肉，如何不卖与俺吃？”店家店家道：“我怕你是出家人，不吃狗肉，因此不来问你。”

智深道：“洒家的银子有在这里！”便摸银子递与店家，道：“你且卖半支与俺。”那庄家连忙取半支熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。

智深大喜，用手扯那狗肉蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗酒。吃得口滑，那里肯住。店家到都呆了，叫道：“和尚，只恁地罢！”

另一个印象深刻的场景是宋江戴宗在江边吃鱼，李逵过来直接上手捞。后来我去九江浔阳楼就这么干了一次。。。。。没有书里描述的那么美味，而且太烫。

30年前在新疆的时候，肉类非常少，我父亲当时在一所学校当校长，校里有小口径运动步枪，实在馋了就让体育老师去打狗，半夜的时候两人骑一辆自行车，后面一人穿大衣拿枪倒坐，晚上出来的都是野狗，看到狗了对头一枪，声音不大当场就倒，拿回食堂用食堂大铁锅煮，啥也没有就放几个大萝卜，煮好那就一个香呀，尤其是带皮狗肉。

抗美援朝的决策英明无比吧，谁支持呢，宣传来宣传去，好像主要就是主席，彭总，总理？那么其他决策者怕是都不支持吧。当然，得后来倒台，名声臭的人其反对意见才会被亮出来 。比如我小时读的一本彭总传记就专门讲了林彪，高岗是怎么反对抗美援朝决策的。

同理，制造原子弹的功劳大不大？主席支持，总理支持，陈毅“当裤子也要造”是名言被广泛宣传，林彪哪怕是身败名裂后，也从没见他“破坏，阻挠原子弹生产”的罪名，后来才知道，林彪当时 的意见是“烧也得把原子弹烧响”。那么，这么 多重磅人物都支持，可当时反对研究原子弹的阻力来自谁呢？好像官方文件从没正式说明。

至于艰苦朴素也是一样，主席，总理，老总，彭总等人艰苦朴素的宣传无人不知，而哪怕是反面宣传中的江青，张春桥，现在其清廉，朴素的一面也逐渐透露出来。

而有些人被吹来吹去光辉形象这么多年，好像就是始终没有其多么“艰苦朴素”的宣传，是宣传部门给漏了吗？

是否考虑增加邱会作后勤部长回忆录的内容啊。

我爸几个朋友，有时夜里开车，到邻村去偷别人家的狗。有次还翻墙进院，把狗制服了然后从大门出来。如果别逮住，估计少不了挨揍。损人品呐。我爸是大哥级别，狗煮好了会叫他去吃，吃完了再给我带几块回来。还记得有天半夜被叫起来吃狗肉，煮得不好，咬不动。

有次在一个小伙伴家打麻将，他家的狗得大脑炎死了，煮了一锅肉，招呼我们吃，几个人都没少吃，现在想起来后怕，那会也不怕吃出毛病来。

基于不同视角，考虑的因素不同，导致看法不同、观点不同，属于同志间正常的意见分歧，而非路线上的原则错误。类似出兵朝鲜，林彪不赞同，彭德怀赞同，属于认识问题，不能因此说林彪立场有问题。朱老板反对上航母项目，可能更多地考虑是预算问题，国家穷，没钱，买了航母干别的就缺钱。当然，这么搞，客观上影响了航母发展。

原子弹的问题。没看过历史档案，没见过权威人士说法，如果有反对意见，很可能来自主持一线工作的刘邓。经济那么困难，没饭吃了，还造原子弹？有人可能这么理解。陈云嘛，风头不对就养病去了，即使有意见，不会强烈反对。张胜的书里写的，当时有能力、有威望从中央层面超越各个部委统筹原子弹研制的，除了周总理，就是邓总书记。后来确定的中央专委是周总理负责。除了总理地位更高之外，是不是还有别的因素，就不知道了。

素材太多了，有时发了一篇，翻书又看到别的值得写的内容。

面对“经济那么困难，没饭吃了“的局面，毛主席说的是：没钱，拿我的稿费去建！但是人家养蜂夹道照样吃喝打牌。

人家就是喜欢用汤师爷“坐着火车，吃着火锅”的方式执政。长远利益和眼前利益的取舍关头，永远选择眼前利益。道与利的取舍关头，永远选择利。“赚钱嘛，跪着不磕碜”。醉心于获得目光短浅者的歌功颂德。