主题:春秋时代的衣食住行 -- 桥上
最早的民族,是没有民族这个概念的
等有了民族这个概念,最早的民族已经繁衍很多年
而一旦后世有了民族这个概念,自然就追溯历史而上,将那个民族的名字发明出来
以先秦没有民族概念一说,来否认华夏作为一个民族,错的离谱
层主也是说华夏族这个符号容易忽略很多,这里只是就此说明符号的问题和可以选择而已。符号是统摄一系列实在用的,但他不等于实在本身,况且没有否认「华夏作为一个民族」这种构建的可能性和合理性。只是说在某些语境不是必要的。
羽毛应该不是稀罕物件,古人有用鸭绒鹅绒御寒的吗?
同学竟然吃过“糁”,比我强。我去的时候,供货商答应生意做成就请我吃,结果没有吃成,只在书上见过。
煮麦粒我是吃过的。我觉得比小米好吃。
应该更早就有。
当然,面最好。
之前还上过舌尖上的中国
周代青铜器经常有“赐贝廿朋”、“赐贝卅朋”作x器的铭文。一般认为1朋=10贝,那么两三百贝就相当于一件青铜礼器连材料带人工的费用,1贝购买力有这么高?
国图以及各地省图乃至一些市图,都可以注册电子账户,可以免费使用一些数据库。我记得国图可以免费用万方数据库,用身份证号在线注册即可。
以前找免费用万方数据库可真是费劲。这才是国家图书馆类的机构应该有的样子嘛。
我在深圳吃过,海参上桌每人一份,里面配的浓汤就是高汤煮麦粒,配上海参,是名副其实的“糁”了。
吃海参,配的浓汤常见的是小米,更加对的上这个“糁”字。
小麦粒的就比较少见了。
用羽毛之类御寒肯定有,但古人似乎更注重在羽毛的装饰作用,好比楚灵王的翠被。
但现代那种形式的羽绒服肯定没有,但某种把羽毛限制在两层布之间的做法就不知道了。
从技术上讲,羽毛要挑出绒,去掉梗,否则硌人;要煮掉油脂,否则有味,这些古人或者可能做到,但似乎有点麻烦。不过细绒很容易到处乱飞,从布里钻出来,这一点似乎古人做不到,这样古代的羽绒服恐怕不易持久。由以上缺点,不知比其他御寒方法,好比羊皮袄,不知还能不能有优势,如无优势,恐怕就无法真正进入一般御寒方式之中。
头次听说。
糁是春秋或更早期的贵族食法,用稻米和猪牛羊肉切丁混合煎之。
山东临沂这个糁不知何故竟然流传下来,不过改成汤羹形式,肉是鸡肉,米用麦粒。这是20世纪的烹饪书上记载。