主题：【原创】聊聊烟酒 之 白兰地 -- 孟词宗

我是疫情期间白酒断档了，开始喝威士忌，按图索骥，发现自己比较喜欢重泥煤味儿的也就是消毒水的味道。这个图里左上角的几个都很喜欢，最爱阿贝10年和乌干达都不错，但10年便宜些，经常喝，现在就在喝着。右上区肯定好但价格太高，基本没有喝过。

一般只在五星级酒店或某些特定酒吧有真货。

不过进口重新贴牌装瓶却不是中国专利。绝大多数国家以前都是进口桶装酒然后在国内装瓶和贴标签。这一是减少运费和破损，二是可以更方便的再装瓶过程中符合本国的酒类标准。

苏格兰雪莉型威士忌有一阵涨价，原因是西班牙禁止出口桶装雪莉酒，出口酒必须瓶装（主要是为了保护产地冠名，防止外国进口商以次充好😅）。结果造成苏格兰雪莉酒桶短缺。本来雪莉酒运到苏格兰后装瓶，旧桶就地消化，不值几个钱的。所以很多苏格兰厂家都用旧雪莉桶“借香”完成第二阶段陈化。现在不再桶装出口后，生产商必须花更多的钱才能买到旧雪莉旧桶，成本大为上升。😅结果从价钱上看，苏格兰雪莉型威士忌一下成了苏格兰威士忌中的“贵”族。🤭

多喝的是Gin（金酒）了，估计是在家办公较多，强制大脑休息的一种方式吧。

而且酒店里也少见雪莉酒呢。

你们南边的大山里干这个的很多。可能比较接近国内的白酒。

入门级、高性价比的酒推荐一下。

最好是有链接，您信得过的店！

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俺平时吃拌面的时候想整一点。

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修改1：

另外，最近市面上有不少“葡萄白酒”、“红枣酒”。

打开后有比较浓的葡萄和红枣味。

我怀疑这些酒有问题，因为葡萄和红枣发酵蒸馏后，会有这么浓的味道吗？

大米酿的白酒也没有大米味啊。

关键是葡萄白酒还贵，几百上千一瓶。

求解惑，这些酒正规吗，他们是怎么做到这么浓郁的葡萄/红枣味的，谢谢！

会灼伤 消化道的……

好像 红军做的最奢侈的事情之一：用茅台清洗伤口（还有一件是 把王家烈的枪当烧火棍烧了……缴获的，质量太差，又不能扔了资敌，就烧了）

红军那会儿，茅台不算啥名贵酒。老实说，茅台的那个酱香味，很多人都受不了。

茅台成为国酒主要是建国后，念及当年，把它定为国宴用酒才一下子高档起来。但直到改开之后的80年代中期，茅台也就是好一点的酒而已，价格不算亲民（1981年，7块钱一瓶， 1986年涨了一块到8块钱。1987年闯物价关一下子涨到128😅），但普通人也不是喝不起。到90年代开始市场营销才把其搞成了中国第一名酒。

这玩意儿基本没有假的。就算有假的，也就是医用酒精兑水加点香精。比加色素啥的好多了。😁

洋酒可以喝伏特加。基本就是酒精兑水。

至于你说的“葡萄白酒”、“红枣酒”的浓郁果味，要么加了过量的香精，要么是拿酒精兑果汁。后者还好一点，前者最好别喝。

话说现在机器人马文也开始喝酒精了？🤭

不让烧生物燃料了，因为欧美学术界普遍认为烧猫猫狗狗取暖是不人道的，

我们正在研究烧羊和牛，因为欧美不认为羊和牛属于“动物保护”范畴。

但是在那之前，

好吧，我们只能烧酒精了。

那推荐个伏特加吧，

我用来泡橘子皮。

生命之水行吗，有没有靠谱的店，推荐下？

白酒单纯的白我感觉就是喝纯酒精兑水了，有点其他添加味道感觉好些。比如我比较喜欢 Irish cream，大概就是白酒加炼乳吧。烈酒加奶香，我反正是感觉比较顺口。

水果味加酒里，Margarita 大概也算吧。红枣的味道很特殊，个人比较喜欢。象红枣味的豆浆、酸奶，感觉都很好，加红枣味到酒里，估计也不差，回头我自己加加看😁。

laphroaig 10年，我买过两次，度数不一样，我还以为自己记错了呢。

后来喝到的葡萄酒没一个是甜的，很有上当的感觉。

另外，西凤酒和竹叶清比较怎样？