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主题:【贴图】看看俺自己烤的火鸡 -- MacArthur

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家园 【贴图】看看俺自己烤的火鸡

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hehe,stuffing塞多了,有点干巴... 凑合啦,火鸡肉本来就柴...

祝大家火鸡节快乐!

家园 哎呀,好诱人啊,真想尝尝.
家园 期望越高,失望越大噢

烤火鸡这东西,就是外表看着焦黄流油,闻着香喷喷... 吃起来也末,其实还是stuffing好吃...

家园 偶从来都米吃过烤火鸡,哭了.
家园 哇好大呀!

你自己一个人吃,能吃过来嘛?

家园 独乐乐与人乐乐孰乐?

当然是跟朋友一起分享啦...

吃了好几个星期...

家园

我想你没有明白我的意思。我是说见者分一半。

MacArthur:什么你说这不是和抢差不多吗?

本人:恩对了这其实就是抢!本大人是五品官,你还有什么可说的嘛?恩!

家园 火鸡肉实在是~~呵呵,今天天气真好!

有次在老婆的朋友家过火鸡节,我看他们烤的时候把火鸡和烤盘用锡纸给包起来,戳几个小孔出热气,烤一半的时候还拿出来把流到烤盘上的汁浇回到火鸡上,然后接着烤。这样烤出来的火鸡口感好很多,不那么柴。

家园 莫哭莫哭,给你花~

火鸡肉不吃也罢,实在是乏善可陈,没什么可惜的。再说以后肯定有机会让你尝试,到时怕是要失望了~~

家园 那什么,人家老麦可是正四品!留神啊您老~
家园 这个是正解

据说米国鬼子烤火鸡的诀窍之一就是用烤出来的汤汤水水再浇回去,一边烤一边浇... 问题是烤箱那么热,实在是懒得费那个劲...

家园 啊???!!!

怎么会这样??

家园 上色很均匀,不错不错。

研究了半天才明白"冒出来"的是stuffing.

我也烤了一只,肉不柴,吃起来跟中国店的烤鸡一个味。

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家园 呵呵,谢谢,原来是这样,那我心里就平衡了,嘻嘻.
家园 你烤得火鸡怎么这么漂亮,介绍一些做法吧。
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