主题:【原创】贪吃的人之冬天来了 -- 萨苏
眼看秋天已经走向了尾巴,冬天来了,好像,狗熊是该冬眠去,咱这种不用冬眠的动物呢?
那就给自己弄点儿吃的,补一补呗:)
人生时光宝贵,做饭吗,花个把小时不算奢侈,再多,就有些过分了,好,计时。
看看原料,这个,是从蒙古来的羊肉,怎么吃?咱炖了它,吃个清水炖羊肉吧。
清水炖羊肉做法:羊肉焯一下去膻味,然后炖锅中放半锅水,加入大料,花椒,辣椒,八角,胡椒,葱姜蒜,料酒 --- 对了,剥一个橘子吃,皮放进去炖羊肉。开锅后下羊肉,中火炖半个小时后,加入盐,继续炖半个小时,盛好放些香菜碎就好了。(香菜是自家花盆里种的)
就是这个样子。。。不需要什么技巧。
这个,腰花,原来楼下就有卖的,现在搬家了,需要开车十分钟去买,远了阿。。。也是不错的东西,来个火爆腰花吧。
火爆腰花的做法比较复杂:腰子切开,去掉里面的红白筋,切十字刀花或者麦穗刀花,这样一炒就会像花状。切好的腰花加入淀粉,葱姜丝,料酒和味精酱油大火爆炒,重新放油,热后加入辣椒呛锅,放入准备好的玉兰片,木耳,黄瓜片,勾芡出锅,芡汁要有一些醋才好。上面是准备的木耳,用淘米水泡,发得快,还干净
加点儿香菜做好后是这样的,这个菜不怕炒老,时间长点更有嚼口。
还有什么呢?就是猪蹄了,咱们来个五香酱猪蹄吧
五香酱猪蹄需要两个步骤,第一,焯一下,高压锅放入温水,大料,笋,八角,胡椒,葱姜蒜,料酒烧开,猪蹄下去压阀20分钟,出锅就是这样。把汤留好,可以炖菜的。
猪蹄拿出来放到炒锅里,加入酱油,糖,加水没过,大火耗到汤尽,就是这个样子,成了。
不过,不能光是补阿,炒个素菜,洋白菜吧(不是杨白菜阿)
实战表明,萨和两个魔女一起吃,最后倒是这个素菜成为了唯一被吃光的盘子。
当然,还要有酒。。。自家做的梅子酒。。。
要有饭后甜食,自己煮一点冰糖苹果
刚才谁说一个小时来着,这都几点了。。。
哎,上帝说,贪吃的人啊,你浪费生命哦。
贪吃的人说,不吃,要命干吗?
嗯。。。。
[完]
恭喜:意外获得【西西河通宝】一枚
鲜花已经成功送出
苹果当然是好料...hia~hia~
都是好吃的东西啊,口水中~~~
西河王子评选 --- 最吊人胃口王子。
只见一个懒鬼三步并作两步两步并作一步:
大火一焯,放进电锅加温水没过,加作料如上,酱油糖少许,小火.
厨师休息2小时后就可以吃了.
先送个花,到了日本后就没吃到过香菜了,,你还每次做菜都要放点香菜来勾引我的胃,
在哪儿买的蒙古羊肉啊,我只买到过澳大利亚产的。
冬天进补就要吃羊肉啊!
能嫁给萨苏这样的老公
不知道萨太太眼中的老公是怎样的呢?
萨苏能不能介绍到河里面给大家啊讲讲啊
不过那是冰糖苹果?
皮看了特别像是梨?
加冰糖煮五分钟。凉了以后吃更好。