能饮一杯乎
注册:2007-12-31 16:33:50
从七品上:朝散郎|翊麾校尉
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家园
铜盘蒸鸡是一款在顺德菜馆里常会吃到的风味特色菜,[COLOR=red]其特点是所用的器皿为铜盘或钢盘,由于金属的导热性强且受热均匀[/COLOR],令菜肴风味凸显。在农家菜馆里吃此菜十分滋味,因其所用的走地鸡“日子够”且鸡味香浓。由于采用清蒸的烹法,其食味自然,原汁原味。 ...
俺的相册链接不上来,[em03]
前面说过,老妈偶尔也下厨做几味,其中的家传“三杯鸡”印象也深刻,及至自己有机会时拿来发扬光大——更是炉火纯青:俺用微波炉应付一切家常蒸菜,蒸鱼更是熟透且嫩,无他,掌握好时间。 那年,广州遭遇到少有的冷,大年初五,那位帮我装修住房的南雄兄弟带给我两只山野走地鸡。其时鸡档还 ...
这班杂技团的小孩子我应该在东湖见过——当年的“外宾”很少,假期应该是六一儿童节游园的时候,还握了手。
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盐焗鸡——要用很多盐的那种传统方法,到时详细讲。 听说野菜也是特别从家乡运过来的~~ 味道是有点特别的——很有可能是:红苋菜。 客家酿酒——可用大可乐瓶装好,托运去上海,也就二三十块吧。 ...
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天下大乱,乱了敌人——天下大乱,乱了自己 要去解放世界上2/3生活在水深火热的人民——自己才生活在水深火热之中
“现在的人无法理解那个火热的年代,那个为了中国人不受欺负为了中国人扬眉直腰而拼命工作的年代了,奉献、律己、牺牲、崇高、鞠躬尽瘁都不是褒义词了,一切都可以娱乐,一切都可以嘲笑,一切都可以怀疑,不相信世界上可以有人用身体顶炸药包,不相信可以跳进泥浆池做搅拌,不相信为国家为民族可以牺牲 ...
三跳:炒田鸡、椒盐青蛘、蟾蜍火锅
“打到李井泉”云云[em03]