能饮一杯乎
注册:2007-12-31 16:33:50
从七品上:朝散郎|翊麾校尉
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家园
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[em20]俺最爱是鱼 [URL=][url=http://www.ccthere.com/article/2286738]能饮一杯乎:当年曾多次专程去顺德吃过地道的顺德菜,有些体会[/url][/URL]
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也可用最便宜的宣纸,哎呀,打嘴打嘴,不当人子[em03]
说起盐焗鸡,还要追述到在武汉时,有一年老爹回广州办事,他的老上司请他们一帮战友去“东方宾馆”吃了顿饭,其中就有瓦煲海盐焗的“盐焗鸡”。老爹回来眉飞色舞讲得最多的就是这正宗家乡盐焗鸡,很让俺向往。 回到广东一直没机会吃到正宗的盐焗鸡,都是些什么水焗法、汽焗 ...
不好啊,[em03]
在餐馆多是焖烧吧,[em07]
大酒店有之,乡村小店有之,在俺看来,还是乡村小店的味道好! 原因很简单,所有食材不受惊吓,到时一刀毙命,肉质会很好。就拿“罗非鱼”来说,清蒸一般不好味,但到顺德小村的食店,从店旁鱼塘里现捞即制,清蒸上台,真真好味。 有一次与两个朋友去其中一个村子,他的十二叔带我们去村 ...
[em03]俺猜错了