主题：哪种油最好？ -- 大秦猛士

普通人最关心的可能是食品安全问题,我们关心更多的是生物安全问题:假如转入的某些基因漂移到不受控制的生物中,会导致什么后果.

例如,现在的转基因大豆大多是转入了一种抗除草剂基因,这样,在美国的大规模农场里,就不需要怎么安排除草了:到时间,看杂草长的不象样了,开架飞机上天喷除草剂,除非是带了那个基因的大豆,其他的绿叶植物全部完蛋.

现在的问题是,大豆的起源是中国,在中国,有许多野生大豆品种,还有更多的跟大豆有某种亲缘关系的"杂草".转基因大豆的花粉有可能漂移到那些植物的柱头上,导致转入的基因杂交进入"杂草".最终的结果,是除草剂的完全失效.

此外,还有一个问题,转基因过程中,为了方便筛选转基因植株,我们一般都会同时连接上抗抗生素基因(或其他基因),这样,没有转基因的植株在含抗生素的培养基上就会死亡,而实际上几乎所有的转基因作物都转入了不止一个基因.

从我的观点看,考虑食用油是不是转基因作物中获得的,还不如考虑是压榨还是浸出的.