淘客熙熙

主题:[原创]昆山巴城品蟹行 -- 帆舢

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家园 谢谢评论。迟复为歉。

娼盛,不是笔误! 近年来去过昆山一带的人,应该知道那里的情况。至于"娼盛"是否是台巴子的说法,在下不得而知。即便是,又如何?台湾各地,娼岂止是一个”盛“字了得?

感谢你指出拙文中的错误。回应如下:

----”文中错误太多了,随便说几处。“

既然如此,烦请一一列出。如果”随便“,又何必多此一举呢?

----”有关奥灶面,居然没有说起爆鱼面,真是白去了昆山.还有奥灶面的关键是汤头,想来你不是常吃苏式面的.“

**凡游记者,多为走马观花即兴之作。只求记下当时感受见闻而已。如果是下马观花甚至扎驻观花,自然要求精求确。你既然看出我“不是常吃苏式面的”,又何必“班斧弄门”呢?

---- “吴越人家居然成了品蟹的好去处,我们简直要笑倒了,就是一个吃面的地方而已,而且面也一般”。

**确实如此。如文中交代,我们去那,主要是因为主人和那里的老板是哥们。一来照顾生意,二来吃得放心。除了“宰人”的王宝和外,上海还有哪里品蟹的好去处?请赐一二?

---- “说到阳澄湖的蟹,就是中华绒毛蟹,会有高邮咸蛋的香味也是前所未闻的,蟹有甜味很正常,没有啥希奇的,好的蟹关键是要蟹味浓,就是吃后洗手后还可以闻到蟹味才是好的.还有很多有关阳澄湖的蟹的神话基本不可信,至少上海水产大学的朋友搞这行的这样说”。

**原来阳澄湖的蟹就是中华绒毛蟹。长见识了!谢谢。至于“前所未闻”,有神马稀奇?要不然怎么长见识NI?今后一定记住今天所闻,吃完蟹后一定要用力洗手。以辩真伪!

---- “现在的阳澄湖的蟹大都是洗澡蟹,其中原因我想大家应该清楚”。

**确实如此。所以真正的中华绒毛蟹,那可是稀罕物啊!

---- “白丝鱼又叫白水鱼,学名为翘嘴红??,非阳澄湖特产,很多地方都有”。

**哈哈,原来如此。又上了一回“当”。不过当时阿饭全力以赴“嚼”灭横行将军,没有用心品尝白丝鱼,遗憾。

---- “古越龙山酒,我没有见过12年陈的,有3,5,8,10,20年陈的”。

**谢谢指正。我大概WISKEY喝多了。恍惚之中,把英制酒龄套用到了中国”老酒“之上。不好意西啦。哈哈。

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