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主题:【原创】油 -- 燕人

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家园 中国人从明朝开始吃菜籽油

明朝有确实的纪录。可见我正文中所引。不过中国人吃的就是rapeseed oil.并非canola oil。

下面Frnkl兄给的wiki链接指出canola oil 是一种特殊培育的油菜品种榨出的油。实际上售价也比菜籽油贵。

在英国菜籽油是最便宜的家用食用油。

我给出的营养数据也是关于rapeseed oil而不是canola oil。

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