主题:【原创】青菜的炒法 -- 代码ABC
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一般我大火炒青菜,出水越来越多,不需要加水的啊。当水出得差不多的时候,菜就熟透了,加盐味精蒜泥等就可以起锅了,全程大火不超过两分钟。短平快,菜才好吃。
盖锅闷,会把才闷黄了,就不好吃了。
只有像菜花这类含水量较低的,才需要加一点水闷一会儿。
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😜"见微知著",甚是甚是! 2 武陵旧事 字582 2009-05-15 21:01:32
🙂您这那是在吃菜 罗博 字48 2009-05-16 20:44:31
🙂青菜拿来焖啊? 啊不才 字0 2009-05-15 18:28:30
🙂你是闷烧青菜啊。
🙂一个误区:没那么容易焖黄的 代码ABC 字342 2009-05-15 20:02:44
🙂追着酸菜花 1 雪君 字0 2009-05-15 15:34:28
🙂哪里有酸菜? 罗博 字0 2009-05-16 20:44:52
🙂回头试试焖。自己院子种菜算了,最新鲜。 物格修齐 字0 2009-05-15 08:58:25