主题：小河沿--- 周末悄悄话-----食品安全 -- 虽远必诛

剩饭，剩菜，不论是共餐，还是分餐，大量的细菌（不一定是病菌，很多细菌都是条件致病菌，就是欺软怕硬，你弱它才会让你染病，或者出现在不该出现的地方）。

如果真是剩下了，山珍海味，猴头燕窝，您舍不得扔，要在加热一次，然后放亮了，放入冰箱冷冻。

时间不要太长，没有动过的米饭可以放三个月，动过的低温冷冻也不要超过一个月。（这个是最短的时间了）常温冷冻就更不保靠了，1-2周是可以的，如果冷藏还是不要超过72小时的好。

但是最好的办法不要剩，浪费不好，得病更得不偿失。

除外点菜，看自己的肚子，票子和肥膘子点，别因为吃公款就大吃二喝，没有免费的午餐，太多了，危险。

祝好