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主题:闲聊 上海人之饮食 -- 子玉

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家园 算老早的与时俱进

上海这个海派的做派自己拿来之后换名字了。大概除了几个传统名菜外,现在弄堂菜也登堂入室,算本帮菜了,虽然老早的传统店也是这么发展起来的,不过毕竟后来发展空间不大,上海经济发展起来之后,各路菜都见识过之后,弄堂菜走怀旧的路子也有了一席之地。

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