主题:【原创】我的年夜饭 -- wqnsihs
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据说欧美的家畜屠宰通常是电击致死,没有放血的环节。国内家畜屠宰通常用刀,屠宰后血被放出来,估计膻味也会少一些。
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🙂三文鱼油多,不可能很嫩,但是会比较香 2 wqnsihs 字558 2010-02-16 19:23:57
🙂一般的腌制后煎一下就不错。 夜观天象 字292 2010-02-18 05:11:57
🙂下面链接是三文鱼菜谱,有10来种是不错的吃法 wqnsihs 字130 2010-02-18 05:30:25
🙂欧美的家畜屠宰方法也同国内有所差异
🙂可能有这个因素,但是在清朝贵族吃猪肉要先用棒子敲打 wqnsihs 字176 2010-02-16 04:10:04
🙂放血可能会把血里面的一些毒素排除吧。 小红炉 字0 2010-02-16 23:08:15
🙂也有人喜欢吃猪血,孙中山不是在其建国大纲里还大谈 wqnsihs 字22 2010-02-16 23:19:08
🙂记得看过一篇文章,讲为什么杀猪要放血。动物死后 小红炉 字173 2010-02-16 23:34:34