主题:【原创】家常羊肉抓饭 -- 大地窝铺
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老妈是把胡萝卜羊肉放在锅底。
个人以为,这样羊肉的味道可以更好的进入米饭。
缺点:稍微多烧一会,肉就焦了。可能电饭煲要好点。
顺便问一下:羊肉里面肥瘦的比例如何?我们是买的切涮羊肉片的大圆棒,似乎都是小羊的腿肉,过分精了点,似乎不够香。
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🙂cai才看见,做法简明, 履虎尾 字20 2011-01-07 04:11:06
🙂羊肉做几成熟? 石头布 字48 2011-01-06 12:47:46
🙂看自己喜欢什么程度的了 大地窝铺 字222 2011-01-06 18:23:13
🙂家里做的稍有不同
🙂朋友在我家做过一次,味道还好 芷蘅 字30 2011-01-03 19:51:46
🙂抓饭里那个带骨肉好吃,不过不明白里面放的是什么油 蔷薇雨 字18 2011-01-02 23:04:56