主题：【原创】大年夜 / 蛋饺 -- GraceUSA
共:💬46 🌺185
感觉那可真是个细致的技术活，一要心灵，二要手巧。火候、时机都得把握好，外加耐心：）
哦，他是用勺子做的。但见被加热的勺子一转，蛋液很均匀地摊在了勺子上，有点像北方的摊煎饼。放上馅儿，用手一捏，齐活儿。双手配合，恰到好处，没一个多余动作，叹为观止。
- 相关回复 上下关系8
🙂一会儿我也要做蛋饺 1 nightcat 字140 2011-02-01 22:14:35
🙂yes, 你是传统做法，我是山寨~~ 1 GraceUSA 字0 2011-02-02 10:04:51
😄你那不是山寨版 1 nightcat 字46 2011-02-02 10:13:38
🙂见过上海战友做蛋饺
🙂这手活儿不算难 3 禅人 字188 2011-02-02 10:04:41
🙂对对对，是用筷子。 潮起潮落 字174 2011-02-02 17:53:57
😜对，以前做蛋饺都是用勺子， 1 GraceUSA 字30 2011-02-01 21:36:11
🙂用锅那得多大手劲儿啊？：） 1 潮起潮落 字68 2011-02-01 21:41:06