主题:过大年,杀年猪!!! (提醒:内有血腥场面,谨防吓着!) -- 老光
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敞放着抛养与圈起来关养。敞放抛养的猪和鸡,除了自己打野食,增添些元素外,关键还在于不停地活动着。譬如人搞锻炼。活动多了,这肌肉也就紧凑,肉质也就细腻,自然的,味道也好。笼里头关着,范围狭窄,畜生们不能活动,只能吃哒睡,睡哒吃,时间一长,浑身肉质稀松,含水量也多,肉一落锅,见到温度至少也是半锅水,所以,这肉也就不好吃啊!
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🙂前两天中央农业台节目: 4 投入 字132 2012-01-12 21:04:02
🙂好是好,可那价钱高得离谱!一般百姓吃得起的??? 老光 字0 2012-01-13 21:11:54
🙂民间也有,没那个夸张,就吃潲水的猪,出栏时间应该要长一些 1 杀猪刀 字94 2012-01-14 03:43:32
🙂其实,土鸡,土猪和圈养的鸡和猪,最大的差别就在于……
🙂给光叔捧场。上初中时在老家见过杀猪,我们那是先拿铁棒 膨胀的西红柿 字24 2012-01-10 10:24:35
🙂俺此地时兴杀活猪! 老辈们说是, 猪叫得越凶,血流得越畅 1 老光 字34 2012-01-10 21:25:19
😄光叔,现代科学屠宰理论告诉我们,如果猪死的不惬意的话 2 高朋满座 字178 2012-01-12 11:26:49
🙂湖南人时兴:鸡吃叫,鱼吃跳,这猪么,照样得吃嗷嗷叫滴! 1 老光 字0 2012-01-12 20:57:03