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主题:茗谈(74):“引渤入锡”和养鱼 -- 本嘉明

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家园 以色列GFA的养法

每立方米海水,出鱼100公斤。

这样养的鱼,如果口感不好,可以靠舌尖上的吃货们在精加工和搭配烹饪上解决。真连馍都吃不上的时候,这炸鱼饼怎么都是美味了。至少国家可以拿这些鱼罐头去国际援助,把大米省下来。

养鱼要求的,一个是大空间,一个是大量的水。西部沙漠地区空间没有问题,而国内淡水本来就不足,能用上取之不尽的海水,还是值得搞搞看的。

所谓市场上卖不出好价钱,一个可能是南方居民要求高,或者是长途运输后新鲜程度无法保障。如果在华北城市郊区就近养殖,改良品种,减少养殖密度,那么口感是可以改良到居民愿意购买的。

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