主题:【原创】腊肠 -- 燕人
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复 老兄的阅读方法
兄台,你看:
广州皇上黄,广州饭店,东莞腊肠和如皋腊肠我都吃过。吃过也就是吃过而以,如同过眼云烟。这家香港小店的腊肠,蒸熟后用刀一切,我就闻到那浓郁的腊肠香气,那猪肉和曲酒混合而成的纯净的无与伦比的中国味道。它的售价是每500克港币40-50元之间,比广东的贵得不多。
为什么广州皇上皇的腊肠质量都不如这家香港小店的?我想原因肯定很多。但是对顾客的一个诚字,不知道他们能否做到。
香港一家小店就彻底打败了中国腊肠四大名产“广州皇上黄,广州饭店,东莞腊肠和如皋腊肠”,这还不是上了天了?
我自己做广式腊肠,想做成红色,除了放些红曲米,我还真不知道还有其他的什么办法。
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🙂老兄是广人? 燕人 字137 2013-02-18 03:13:39
🙂无论是香港还是大陆,工业生产的广式腊肠都有亚硝酸盐。 4 滴语 字602 2013-02-19 03:24:30
🙂老兄的阅读方法 燕人 字394 2013-02-20 03:30:30
🙂兄台,你看
🙂原来如此 燕人 字324 2013-02-21 03:44:12
🙂你的回复“无以伦比”啊! 1 滴语 字12 2013-02-24 21:38:26
🙂我吃了几十年腊肠。看完你的文章,我说说个人意见。 16 完颜陈和尚 字592 2013-02-13 17:38:18
🙂一般来说,那种鲜红的血色,确实是可能有亚硝酸盐的功劳 9 wxp 字732 2013-02-14 09:36:09