主题：【原创】包子 饺子 卷子 饼子 -- GraceUSA

都是Grace包的这个包子闹得，她这次非得加这个豆角。

两种吃法，一是包包子，加肉少粮，我强烈建议自己用刀切成丁，不要卖超市里的肉末，把豆角剁碎，注意这时的豆粒也要一起切，活馅儿的时候先加油后放盐，以免馅儿里渗出太多水，怎么包啊？要是把水倒出去那么馅儿里的精华就流失了。当然要用发面擀皮，大火蒸。

凉拌，特别适合夏天吃，豆角洗净摘好，去掉筋，上锅蒸，平时蒸馒头一半的时间就可以了。下面的步骤比较重要，麻油香油辣椒油适量，盐，少量鸡精、醋，还有一个最重要的，大家可能觉得接受不了，那就是大蒜！一定要放大蒜切成末儿，南方的兄弟姐妹们如果实在不愿意放我也没办法，但是做出来的味道就差了等级了。豆角切上几刀，放在盘子里搅合，这时候已经香气四溢了。

下一步，不用我告诉您了吧？拿啤酒啊！