主题：多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

上面已经说过“葑”和“葽”，下面再说“菲”，繆啓愉先生云：

土瓜即葫芦科的“王瓜”（Trichosanthes cucumeroides），多年生攀援藤本。叶多茸毛。花白色。块根肥大，可制淀粉。由于王瓜和同属的栝楼（Trichosanthes kirilowii）很相像，古人常误栝楼为王瓜。如《广雅释草》：“[左句右瓜]（即栝楼），王瓜也。”高诱注《淮南子时则训》的“王瓜”也说：“栝楼也。”王瓜非栝楼，以其相似，则有“假栝楼”的别名。《诗义疏》说的“似葍”的“菲”，实际也是王瓜。但引《尔雅》的“蒠菜”，却与王瓜不协，因二者是不相干的二种植物。（《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 （p 804））

“菲”既是葫芦科（Cucurbitaceae）栝楼属（Trichosanthes）的王瓜（Trichosanthes cucumeroides (Ser.) Maxim.），则与上面《豳风东山》中的“果臝”、即高亨先生所云“又名栝楼、瓜蒌”的栝楼（Trichosanthes kirilowii Maxim.）同在一属。

据《中国植物志》：

栝楼属（Trichosanthes Linn.）是一年生或具块状根的多年生藤本。其中的王瓜（Trichosanthes cucumeroides (Ser.) Maxim.）块根纺锤形，肥大。栝楼（Trichosanthes kirilowii Maxim.，瓜萎、瓜楼、药瓜）也是块根圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉；且根、果实、果皮和种子为传统的中药天花粉、栝楼、栝楼皮和栝楼子（瓜萎仁）。根有清热生津、解毒消肿的功效，其根中蛋白称天花粉蛋白，有引产作用，是良好的避孕药。果实、种子和果皮有清热化痰、润肺止咳、滑肠的功效。

下面是王瓜和栝楼：

王瓜（原变种）（Trichosanthes cucumeroides (Ser.) Maxim. var. cucumeroides）：

栝楼（Trichosanthes kirilowii Maxim.）、瓜萎、瓜楼、药瓜：

当然还有一些也叫地瓜的植物，以及一些与王瓜有些相似之处的植物，比如：

桑科（Moraceae）榕属（Ficus）的Ficus tikoua Bur.——地果（四川），也叫地石榴（云南、贵州，横断山区维管植物），地瓜（各地，中国高等植物图鉴补编，湖北植物大全）：

唇形科（Labiatae）地笋属（Lycopus）的Lycopus lucidus Turcz.——地笋（陕西、四川、云南），又称：提娄（河北），地参（云南）。其硬毛变种为Lycopus lucidus Turcz. var. hirtus——地瓜儿苗（植物名实图考），也叫地笋（陕川、四川、云南、贵州、广西、湖北），泽兰（东北、河北、江苏、福建、湖南、广西），矮地瓜苗（吉林），野麻花（内蒙古），地瓜儿苗、地环、地喇叭（河北），地环子、地石蚕、地瘤（陕西），地罗子（山西），冷草、地牛七（湖北利川），山螺丝（湖北鹤峰），洋参（湖北），土人参、地人参、方梗草、竹节草、水香（江苏），野生地、土生地（福建），假油麻、旱藕、接古草、蛇王草（广东），观音笋、田螺菜（江西），麻泽兰（贵州），地笋子、野地藕、地藕、旱藕（四川），银条菜（湖南）：

薯蓣科（Dioscoreaceae）薯蓣属（Dioscorea）之下的几种：

Dioscorea alata L.——参薯（种子植物名称），又称：云饼山药（云南腾冲），脚板薯（通称），淮山：

Dioscorea bulbifera L.——黄独（中国药用植物志），又称：黄药（本草原始），山慈姑（植物名实图考），零余子薯蓣（俄、拉、汉种子植物名称），零余薯（广州植物志、海南植物志），黄药子（江苏、安徽、浙江、云南等省药材名），山慈姑（云南楚雄）：

Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill——甘薯（海南植物志），又称甜薯（广东海南、广西合浦、博白）：

Dioscorea fordii Prain et Burkill——山薯（中国高等植物图鉴）：

Dioscorea japonica Thunb.——日本薯蓣（中国高等植物图鉴），又称：山蝴蝶、千斤拔（浙江天目山），野白菇（湖南南岳），风车子（江西广昌），土淮山（广东南崑山），千担苕（贵州印江）：

Dioscorea kamoonensis Kunth——毛芋头薯蓣，又称毛芋头（四川南川金佛山）：

Dioscorea nipponica Makino——穿龙薯蓣（中国药用植物志），又称：穿山龙（东北、山西），山常山（山东）：

Dioscorea opposita Thunb.——薯蓣（种子植物名称），又称：野山豆（江苏唯宁），野脚板薯（湖南南岳），面山药（甘肃徽县），淮山（贵州德江）：

Dioscorea tokoro Makino——山萆薢（中国药用植物志），又称：粉萆薢（浙江天台），土黄连（江苏溧阳）：

Dioscorea zingiberensis C. H. Wright——盾叶薯蓣（中国药用植物志），又称：黄姜，火头根（四川、湖北）：

茄科（Solanaceae）茄属（Solanum）的Solanum tuberosum L.——阳芋（植物名实图考），又称：洋芋（通称），土豆（东北通称），荷兰薯（广东梅县），山药蛋（河北），山药豆（华北通称），地蛋：

另外，很容易与“菲”和“果臝”混淆的还有旋花科的“葍”，将在下面的《草26 我行其野：葍》中专门介绍。