主题:多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上
简兮
简兮简兮,方将萬舞。日之方中,在前上处。硕人俣俣,公庭萬舞。
有力如虎,执辔如组,左手执龠,右手秉翟,赫如渥赭。公言锡爵。
山有榛,隰有苓。云谁之思,西方美人。彼美人兮,西方之人兮。
高亨先生注:简,威仪堂堂的样子。又解:简,鼓声。《商颂那》:“奏鼓简简。”开舞会前先击鼓。俣(yǔ语)俣,魁梧的样子。龠(yuè跃),古管乐器,似后世之排箫。翟(dí敌),野鸡的尾羽。榛,指榛树的果。隰(xí习),低湿之地。苓,即甘草。西方美人,指漂亮的舞师是西方人。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 054)《邶风简兮》)
“榛”,就是榛子,非常好吃,烤着吃很香。诗人用“榛”和“苓”这两种东西比喻“西方美人”,也是他认为这两种东西分别是山上和低湿处所生的美味。《诗经》中还有五处提到“榛”:
凯风自南,吹彼棘薪。
高亨先生注:凯风,即南风。凯,乐也。南风温暖,长养万物,使人喜欢,所以叫做凯风。棘,小枣树。薪借为[上辛下木,zhēn],[上辛下木,zhēn]与榛同,一种丛木,果如小栗。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 043)《邶风凯风》)
“棘”是酸枣,是一种灌木,“榛”也是一种灌木,所以诗人放在一起说。
树之榛栗,椅桐梓漆,爰伐琴瑟。
高亨先生注:榛、栗、椅、桐、梓、漆,都是树名。爰,乃,于是。伐,击也,弹也。又解:伐琴瑟,伐木以造琴瑟。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 071)《鄘风定之方中》)
古人认为“榛”“大小枝叶皆如栗,其子形似杼子(橡实),味亦如栗”(《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 (p 296)),所以这里会“榛栗”并提。但我觉得还是“榛”比“栗”更好吃,味道也不大一样,只不过“榛”比“栗”个儿小。
鳲鸠在桑,其子在榛。
高亨先生注:鸤(shī尸)鸠,鸟名,即布谷鸟。传说布谷鸟哺喂小鸟,平均如一,作者以此比喻这个贵族对待儿子的始终如一。榛,榛树。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 195)《曹风鸤鸠》)\n营营青蝇,止于榛。
高亨先生注:营营,毛传:“营营,往来貌。”《说文》引作謍(yíng),云:“謍,小声。”乃出于三家诗。两解均通。榛,一种丛生小灌木。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 342)《小雅甫田之什青蝇》)
瞻彼旱麓,榛楛济济。
高亨先生注:旱,山名,在今陕西南部。麓,山脚。榛,木名。楛(hù户),木名,丛生,形似荆条,赤茎。济济,众多。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 383)《大雅文王之什旱麓》)
看来古人到处都能看到“榛”,甚至在这里也是把“榛”和“楛”——“荆”一起作为灌木的代表,后世也是如此,例如:
王风委蔓草,战国多荆榛。(唐-李白《古风》)
黄雀饱野粟,群飞动荆榛。(唐-杜甫《赠别贺兰铦》)
下面是摘自《中国植物志》的对三种常见的“榛”的简介,以及《中国植物图像库》中的一些图片。
“榛”首先是桦木科(Betulaceae)榛族(Coryleae)榛属( Corylus)榛组(Sect. Corylus)榛亚组(Subsect. Corylus)的Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.——榛(诗经),又称榛子(东北)。其原变种为Corylus heterophylla Fisch. var. heterbphylla——榛,还有变种为Corylus heterophylla Fisch. var. sutchuenensis——川榛(中国树木分类学)。
——产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。种子可食,并可榨油:
与榛同属的还有华榛亚组(Subsect. Siphonochlamys)的Corylus mandshurica Maxim. et Rupr.——毛榛(东北木本植物图志),又称:毛榛子、火榛子(东北)。
——产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃东部、四川东部和北部。生于海拔400-1500米的山坡灌丛中或林下。种子可食:
榛还有一个远亲,比榛更耐贫瘠,比榛长在更高的地方,比榛分布得更靠西北,果实则比榛子小,也没那么好吃,这就是同在桦木科(Betulaceae)榛族(Coryleae)的、虎榛子属(Ostryopsis)的Ostryopsis davidiana Decne.——虎榛子(河北),又称棱榆(河南)。
——产于辽宁西部、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃及四川北部。常见于海拔800-2400米的山坡,为黄土高原的优势灌木,也见于杂木林及油松林下。
树皮及叶含鞣质,可提取栲胶;种子含油,供食用和制肥皂;枝条可编农具,经久耐用:
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🙂木13 简兮:榛
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🙂木12 四月、北山:杞、桋、栲(上) 2 桥上 字6145 2014-07-14 06:17:27
🙂木11 椒聊:椒 3 桥上 字8960 2014-07-13 04:40:49
🙂难怪做凉菜时候油炸的花椒油发苦 2 驿寄梅花 字78 2014-07-13 07:55:03