主题：民工身边的鬼子（5） -- 关中农民

说起来农民是个早产儿，早了大约20天，因为我要给家里挣300斤玉米棒子啊，你看俺跟玉米是多么的有缘啊。生了我刚三天，生产队分玉米棒子，因为多了我这口人，就多分了300斤啊。奇怪当年为啥没给我叫个小名玉米或者包谷什么的。

是的，玉米又叫苞谷，俺们哪儿都叫苞谷，很少叫玉米的。有白颜色，黄颜色，还有稀少的红颜色。我小的时候见到的玉米都是白颜色的，很少看见黄颜色的。红颜色的很少有人种植，产量低。都用来在正花馒头的时候做装饰用。

玉米分植玉米和秋玉米，种植时间不一样。植玉米在小麦抽穗的时候用一种特殊的装置种在麦田里。啥装置呢，就像一个铁管子一样，头上比较尖。人在麦田里，把铁尖插入地里，然后扔一个种子在管子里，顺着管子就掉进地里，然后用脚猜一下。这样种出来的玉米，在收割小麦的时候已经有一尺来高了。收割小麦时要小心不要弄坏了玉米苗。这种玉米比秋玉米早一个月左右成熟，然后地就可以用来种别的作物了。可是种啥呢？我现在死活想不起来了。这种套种很麻烦，收割小麦时很不方便。实在不是个啥高级套种手段，所以责任制后自己家从来没用过这种方法来套种，都是在收割完小麦后整片地种玉米。

玉米产量高，比起小麦的不到1000斤，玉米轻易就能上千斤。可是玉米一直不是一个主打产品，至少在我家不是。为啥呢？第一，当年收购玉米的机构很少，玉米除了做动物饲料，没有太大用处。玉米面粉和面很黏糊，没法整出好吃的馒头，整出的面条一下锅就成团了，跟粥一样。填肚子还行，可是责任制以后化肥的大量使用使小麦产量上升，交公粮（这是真交公粮，不要想歪了）完了保证口粮已经没问题了，没人想吃玉米面的东西。可是作为经济作物，没有地方收购，只能喂猪然后卖猪挣钱。除了家里有牲口的人家，大家一般不会种大面积的玉米。

玉米杆是我们小时候的零食之一啊。那时候很少看见甘蔗，玉米秆就是我们的甘蔗啊。我们叫它“甜甜”，当甘蔗一样啃，经常被皮划破手或者嘴唇。玉米天花那个杆也有大用，取下来剪成两寸长的小杆，然后用绳子窜起来，我们小时候的数学就用这个开始。谁叫我们就只有10个手指头嘛，窜个30个小杆，就能做更大数的加减法了。

小麦收割完后，可以直接在麦茬地里种玉米。就用锄头挖个小坑，扔两粒种子，埋上然后踩一脚。当然，如果有条件，深犁地一下把麦茬翻下去再种更好。我家没条件，从来都是自己扛着锄头和玉米种子直接种。

玉米管理很简单，种完后，在苗小的时候锄锄地清理一下杂草，在玉米两尺高的时候浇水一次，上些尿素，基本就不用管了。收获的时候掰玉米棒子，也不用一次紧张地弄完，可以两三天收完一片地。比起收割小麦，玉米容易多了。有时候玉米地撂荒，留着明年种棉花或者西瓜，可以收完玉米棒子后，把玉米秆一直在地里那么留着。冬天当燃料的时候一点一点用镰刀收割然后运回来，一点都不急迫。