淘客熙熙

主题:舌尖上的西西河:一、 -- 俺老孫

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家园 也可做酸菜鱼

西江一带的咸酸菜是用大肉芥菜腌制而成,把芥菜洗净,风干了表面水分,放入淘米水中腌制,除了盐什么都不用添加。平时这菜多是做配菜,身份低上不了桌面的。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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