淘客熙熙

主题:说说减肥 -- 天空不空

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家园 白米白面算是超出了人类进化阶段的食物

除了精细碳水, 粗粮应该都可以, 粗粮大都没有白米白面好吃, 多试试总有一些自己喜欢的吃法。我觉得小米粥很好, 非常方便, 而且作为粗粮有不输细粮的口味。有啥好入口的大家应该共享下, 毕竟很难找, 山西人应该很有发言权

本地赶集的时候常碰到很好吃的rye bread, 不过能这么好吃, 估计白面白糖和油盐的比例会很高

人类的消化系统已经进化成为快速从谷物里榨取能量的机器, 而以自然选择为基础的进化在文明出现后就终止了。人类吃细粮不过千年的尺度, 消化系统不可能协同进化。天天吃白米白面, 都是在经受超越进化范畴的血糖冲击

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