淘客熙熙

主题:红嘴绿鹦哥 -- 燕人

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家园 你説的香氣

是原先植物油中的雜質受熱發出來的。有致癌的危險。

現代榨油技術已經把植物脂肪高度純化了。即所謂無色無味的“色拉油”。

科學進步很大程度改變了我們的生活。

從食品角度,黃油和豬油沒法比較。根本不是一樣味道。各有各的好。誰硬要比較那是有心。

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