淘客熙熙

主题:手擀面 -- 燕人

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家园 濑粉,这玩意还有吗?【疑问句】

我年少时吃的濑粉,大致应该是把米浆透漏勺落入滚烫的水中煮熟的,口感是软糯,线条粗且不太紧致,筷子一夹就断的。但现在还有这种濑粉的吗?哪里的濑粉才是正宗的?奇怪有人把桂林米粉当濑粉卖,莫名其妙,抑或是我记错了?

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