主题：火锅 -- 燕人
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复 桥上老师切中要害
口头予以宝推。
你提醒我了，我以前吃的四川火锅应该是煤气加热的，在桌面下看不到。
电磁灶加热速度那叫一个快，另外调温很方便，不浪费热量。
此前的炭火锅或者煤气火锅，调温程度有限，都需要在吃的过程中往锅里添水或者汤，否则锅会煮干的。
当然了，煮到最后水逐渐少，锅里味道越来越浓厚，下包方便面，打个荷包蛋收尾，也是我家惯常的做法。这个不须蘸酱料，原汁原味，是吃火锅最惬意的一部分！
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🙂最好的办法是空气炸锅 5 Swell 字652 2025-01-03 19:42:47
🙂现在有了电火锅，更省事了 2 桥上 字0 2025-01-02 23:16:05
🙂桥上老师切中要害 6 审度 字2650 2025-01-03 03:41:51
🙂这篇写得好，中肯切实
🙂火锅这玩意，适合围炉畅谈 10 审度 字1211 2025-01-02 14:10:42
🙂有内味了 1 读书椅子 字159 2025-01-03 21:26:04