淘客熙熙

主题:火锅 -- 燕人

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家园 烧烤本身不麻烦,但是不限制你自己麻烦

本来游牧民族就不那么讲究。

我看过一个“外国”朋友(其实是比我还懒的海华)的烧烤机,像个盖不严的电饼铛。你可以就往一块肉上的撒点盐,扔进去,按开关就开烤,简单到不能再简单。他们超市卖切成条的五花肉,甚至有真空包装带酱腌好的,这么吃非常省事。当然你要各种切工,各种复杂酱料,乃至还要用签子穿起来,都是自我提升品质行为,不算烧烤这个烹饪方式本身的自带复杂度。

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