主题：【中国文化遗产日征文】甸上黄花（一） -- 履虎尾
家园 【中国文化遗产日征文】甸上黄花（一） 沈阳城南十里的浑河之上，有一座钢筋混凝土的公路桥。
家乡的亲戚来信说，这座大桥已经到年子了，停止使用了。在此桥旁边，又建了新桥。但旧桥没有拆除，依旧保留在那里，做历史的见证。
当年啊，这座浑河大桥是俺常去的地方，俺对故乡沈阳的记忆，绝大多数与浑河大桥有关。关于浑河大桥，俺以后再说，今天俺要说的是过桥，出城，履虎尾乡下老家的事。
出城一下大桥，是一段坡挺陡的引桥。下了引桥再往前走上百十米远，公路分成了两岔。一条路朝着东南方向，走营盘，过荒山子，通往丹东；另一条路一直向南，经过鞍山，海城，直奔辽南大连。
下了浑河大桥，顺着去大连的公路往南走，不出十里途经一座村庄，此村名曰“白塔铺”。既然村名为白塔铺，顾名思义，村子附近应该有一座白塔吧？有，这座白塔早先是有的，可惜后来没了，应该是倒掉了吧。等到俺履虎尾记事儿的时候，几次经过白塔铺，可惜就只闻其名不见其塔了。
过了白塔铺再往南走，走出二十多里远，路边有一个小村子，名为“长兴店”。从长兴店下公路，有一条往东去的乡间小路。顺着小路前行四华里，有一座不大不小的村子，村名“黄花甸”，这里呢，才是俺履虎尾真正的家乡。
黄花甸这个名字，取于当地的一种特产——黄花。每年的清明谷雨时节，黄花就开了，放眼望去，田野里是铺天盖地，一片金黄。
有的网友会问了，错了吧？黄花不就是菊花吗？菊花不是要到秋季才开的吗？呵呵，黄花一定是菊花吗？这是一种苏东坡式的误解，俺小时候也曾经这样以为过，也曾这样问过母亲。俺母亲笑了，说：儿子啊，咱们家乡的黄花，可不是书上常说的那种黄花，人们常说的黄花是菊花，菊花当然开在秋天，咱们老家的黄花，就是黄花。你知道一种干菜——“金针”菜吧，咱们家乡的黄花，就是金针菜。把盛开的黄花采下来，晒干了，就是干菜店里的金针啊。
俺一听忙说：那，每年春天都摘黄花，晒成金针黄花菜，不是能卖好多钱吗？
母亲笑了，说：哟——傻儿子，那是啥时候的事啦？早就都没有喽！庄稼人能不种地吗，早头的荒甸子都开成大田了，黄花变野草喽。春天耕地，夏天铲地，黄花一露头，立马就铲去了……
俺忙问母亲：那，新鲜的黄花菜能吃吗？
母亲说：当然能，炒着吃，炒豆芽，炒韭菜，炒蒜苗，都好吃。春天菜少，各家的媳妇在整饭前，擓着小筐去野地里掐黄花，一会儿就掐一小筐，回家洗洗就下锅了……
网友们明白了吧，履虎尾家乡的黄花不是菊花，就是黄花。另外，菊花的形状是圆圆的，俺们家乡的黄花呢，花朵的形状可不是圆的，它好像是“鸡爪子”倒过来一样，非常像过去旧式建筑钉在大梁二梁上的钉子。
黄花甸虽然是个不起眼儿小去处，它的得名却不简单，大有来历，是一个皇上给起的名。据故老传说，在老老年那阵子，大清朝的天子讲究“春搜夏苗秋狝冬狩”，一年四季不忘狩猎讲武。有一年春天，老罕王努尔哈赤出盛京行围打猎，这一来就来到了城南四十里，就是俺们老家这一带。老罕王举目望去，一眼望不到边的满地全是黄花。老罕王龙心大悦，不由得感慨道：这真是“十里黄花甸”啊！呵呵，老罕王金口玉牙这么一说，于是俺们家乡得名“黄花甸”。
早头的人嘴顺，俺们村庄得名黄花甸，再联想一下没多远二十多里处的白塔铺村，于是，俺家乡一带的民间文学家就吟出了一付民间地名对联。
其上联是，“黄花甸，甸黄花，金钉钉地”；
下联对，“白塔铺，铺白塔，银钻钻天”。
可是，民间文学家不懂文法语法，搞出来的东东似通非通。上联里的“黄花甸，甸黄花”还勉强对付得过，而下联的“白塔铺，铺白塔”，却明显的是“蛤蟆跳井——扑通啊扑通”，什么叫“铺白塔”呀？于是乎呢，也就有了另外一种传说。
说是乾隆爷的时候，有一年清明，皇上带着文武百官回盛京给太祖太宗扫墓。扫完了墓，乾隆舍不得龙兴之地，没有立即回北京，而是留在盛京，城里城外四处玩赏。这一天，君臣一行人等来到了城南，乾隆爷一看满地的黄花，忙问土人，这是什么地方啊？土人回禀：此地名为“十里黄花甸”，这名字还是当年太祖皇帝所起。乾隆听得回答，不由得龙心大悦，诗兴大发，于是，一幅上联脱口而出：
“甸上黄花，恰是金钉钉地；”
乾隆念完上句，回头向百官问道：众位爱卿，刚才朕念的，是上联，你们谁能给对出下联啊？文武百官一想，就字面来说，这个上联不算太难。可是，皇上的上联就是当地的地名，下联论理也该用地名来对。然而，地名对地名，既要合情，又要应景，还真不是轻易对得出的。就在众大臣低头苦思冥想之际，就听一人说话了：皇上，臣对出来了。大家抬头一看，是翰林院侍读学士纪晓岚。乾隆嗯了一声：说出来大伙儿听听。纪晓岚答道：臣的下联，用的也是地名，就是咱们一路来时，路过的那个村子——白塔铺。臣的下联是：
“京中白塔，宛如银钻钻天。”
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家园 【原创】甸上黄花（六） 外婆见到了舅姥爷庆昌，一颗悬着的心这才放了下来。
外婆问道：“怎么才回来，学堂放学晚了吗？”
“不是——”舅姥爷回答。
“那怎么钻树趟子里去了，干啥呢？”
“没干啥——”
外婆一边问着，一边打量着弟弟，就觉着兄弟今儿个有点儿别扭，咋回事儿呢？外婆一把揪下舅姥爷头上的毡帽，舅姥爷头发散开了，脑后的那条辫子不见了——
外婆大吃一惊：“你的辫子呢？！”
“在这儿呢。”舅姥爷把手插进怀里，从怀里掏出了自己的辫子。
“你这该死的！你怎么把辫子给剪了，在哪儿剪的？”
“姐呀，你说咱爸能打我不？”
“能打不？还不把你打死呀！”
“姐呀，那可咋整？”舅姥爷说着，“哇——”的一声哭了出来。
“你这该死的——”外婆也哭了出来，外婆也吓坏了，她抱着舅姥爷，拳头在舅姥爷后背上捶打着，姐弟俩在村口一阵好哭。
事情是这样的，北京的小皇上一退位，全国各地就开始了剪辫子。舅姥爷念书的学堂里，先生们的辫子都剪去了，紧接着先生就动员学生们剪。学生们一看这阵势，这个说“我剪”，那个说“我也剪”。舅姥爷庆昌随大溜，也说“大伙儿都剪，俺也剪”。关东农村的孩子呀，表面看起来呢，好像都傻乎乎的怪老实的，其实呢，一个个贼奸巴滑的。嘴上答应得都好，就是没人上前。大家伙儿都不敢第一个剪辫子，心里边呢，都没底儿。舅姥爷刚念二年级，再加上念书早岁数小，于是，大伙儿就怂恿着舅姥爷：“来来，庆昌，你先剪，等你剪完了，大伙儿挨着盘儿个个剪。”
舅姥爷推搪不过，被大伙儿连说带劝的，按在了板凳上。剃头的过来，“咔嚓”一剪子下去，一条辫子给剪掉了——
听到这里，俺插了一句嘴：“姥哇，当时让剪辫子，大伙儿心里愿意不？”
外婆说：“咋不愿意，啥好东西，谁想留它！脑袋后边拖条辫子，油渍麻花的不说，还生虱子虮子，又碍事，又埋汰！”
“哪，那大伙儿怎么不剪啊？”
“不敢呗！”
“怕啥呀？是怕官府吗？”
“怕啥官府啊，大伙儿怕你太姥爷呀！这帮半大学生啊，有怕三大爷的；有怕三叔的；有怕三爷的；有怕三太爷的，闹了归齐，都怕你们太姥爷，你太姥爷不吱声点头，谁敢动一动？他们呢，又想剪辫子，又怕三老爷，咋整？大伙儿一合计，有了，咱们撺掇三老爷的儿子先剪。庆昌剪了，回家要是没事儿，赶明儿个大伙儿再剪。要是三老爷不答应了，也不要紧，剪辫子的是你儿子，大伙儿看你咋整。”
外婆抽了一口烟，接着讲——
一剪子下去，“咔嚓”，辫子掉下来了，围着卖呆的同学呢，一哄而散，全蹽没影儿了。舅姥爷从凳子上站起来，一看别人都跑了，可就傻眼了。舅姥爷低头瞅瞅扔地上的辫子，一哈腰把辫子捡了起来，揣进怀里。放学了，到村口了，不敢回家——
外婆抱着舅姥爷，姐弟俩在村口上一场好哭。眼瞅着天黑了，这可咋整呢？外婆突然想到了一条门路，于是说道：“庆昌别哭了，姐领你去二大娘家，让二大娘帮咱出出主意。”
二大娘是太姥爷的堂嫂，二大爷死的早，二大娘领着几个孩子过日子。二大娘年纪轻轻咬牙守寡，一守就是二十年。俺们关东人尊敬嫂子，讲究“老嫂比母”，而这位二嫂呢，本身又行得正立得直，是太姥爷最敬重的一个人。所以呢，外婆就领着舅姥爷去了二大娘家，请二大娘帮助庆昌讲情。
二大娘一看这姐弟俩，听明白了缘由，就说了：“没事儿！你们俩先在二大娘家吃饭，等一会儿我送你们回去，我看他三老爷敢把庆昌给咋咋了。”
吃完了饭，二大娘送外婆姐弟俩回家。一进门，就瞧见太姥爷的眉毛头子拧拧着，脸色黑乎乎的，原来，早有人上门通风报信了，庆昌剪辫子的事儿他已经知道了。太姥爷气横横地说道：
“还回家来干什么！不是剪了辫子吗，去庙上住去吧！”
原来呀，太姥爷的道理是啊，剪了辫子，就是和尚了，就出家了，出家的和尚不都是住庙的吗！大伙儿是又害怕，又觉着好笑，可是谁敢笑啊？
二大娘（这称呼是按外婆的口气顺下来的，按理说，俺应该称她为“太外婆”的）陪着笑说道：“老三啊，我是个老娘们，不懂得大道理。这一回呢，庆昌年轻不懂事，闯了祸，不过这也都是别人撺掇的。他自个儿啊，我看他不敢。你看二嫂的面子，今儿个下晚儿别打他，也别骂他，吵吵嚷嚷的，别人家还睡觉呢，别闹得四邻不安的。有什么事儿今儿晚都押下，明天天亮再讲，行不？”
外婆接着说道，有二大娘上门讲情，这事儿才算搪过去了，舅姥爷庆昌才躲过了一顿好打。可是呢，打是躲过了，骂可是没少挨。不管干啥呢，也不管啥时候，只要是想起这个碴儿了，你太姥爷就说了：“回家来干啥，你不是出家了吗，去庙上住呗！”
你们太姥爷整天价骂庆昌，村子里的学生们听了，一个个吓得浑身哆嗦，他们心里有数啊，撺掇庆昌剪辫子，都是他们捣的鬼呀，他们怕太姥爷找上门去，跟他们算总帐啊。
又过了月把的，太姥爷去县衙门开会，等回来了，毡帽可就不摘喽，几个同辈分的趁他不注意，一把拉下他的毡帽。大伙儿瞅上一眼，可就全都乐喽——三老爷的辫子没喽，也剪去喽。大伙儿一起刨根问底，太姥爷搪塞不过去，吞吞吐吐地回答了——
原来呀，开会的第一件事，就是剪辫子。县知事说，现在是民国了，皇上已经退位了，这二百多年前呢，都得剃头梳辫子，那叫做“留头不留发，留发不留头”。现如今呢，还是这个理儿，辫子都得给我剪喽，还是“留头不留发，留发不留头”。
大伙儿一看太姥爷的辫子剪了，嗨，来吧，咱们都剪吧。七呲咔嚓，一天的功夫，全村子的辫子全剪光了……
家园 【原创】甸上黄花（五） 这年是说过完就过完，一眨巴眼儿的功夫，大年正月已经过完了，进二月了，到二月二了。
“二月二，龙抬头”，要说这每年的二月初二呢，既不是节日，也不是节气，啥也不是，但是呢，在乡下屯子里，“二月二”却是一个比一般的节日还要重要的日子。
为啥二月二“龙抬头”呢？这龙又是怎么个抬头法呢？关于龙抬头的来历，俺们关东有如下两种说法：
一个说法是，一进入阴历二月，论节气是早已过了“雨水”，马上就要“惊蛰”了。天气已经一天比一天暖和了，天上的雨水呢也多起来了。天上的雨水归谁管，雨是哪路神仙下的呢？这，谁都知道，雨是龙下的！一到二月，海里的龙就活跃起来飞上天了，龙的头抬起来喽，龙要行云布雨喽。在西南云贵四川那疙瘩有首民歌，歌里边不是这样唱的么：
哥是天上一条龙，
妹是地下花一蓬，
龙不翻身不下雨，
雨不洒花花不红。
再一个说法是，二月二龙抬头，这条龙指的是天上的星宿——东方苍龙。我们知道，天上的二十八宿，每七宿分为一组，共分成四组：东方苍龙，南方朱雀，西方白虎，北方玄武。在仲春二月天黑之后，仰望星空，就能看见正南方天空上，从西到东排列着二十八宿中的七座星宿：“井”，“鬼”，“柳”，“星”，“张”，“翼”，“轸”。这七宿就是所谓的“南方朱雀”，这南方七宿也真的就像是一只巨大的鸟儿一样，铺天盖地的，在几乎整个的南天上飞翔。在朱雀的前方，仅能看见西方白虎的一条“尾巴”——觜宿和参宿。而在朱雀的后面，紧紧跟随着的是东方苍龙。在农历二月的黄昏，东方七宿的第一宿——角宿，已经升起来了，能够看见了。所以才有了民间俗语中“二月二，龙抬头”的说法。
关于二月二的来历，俺们庄稼院儿里的庄稼人可不管它了，不过呢，每年的二月二，屯子里还是都要热热闹闹认认真真地过上一番的。二月二这天，有两件相当紧要的事情，那可是一件也不能马虎的。
二月二这天要做的第一件事情是“烀猪头”。不是有这么一首歌谣么：二月二，龙抬头，家家户户烀猪头，小孩吃得嘴流油……头年腊月二十六宰猪时候留下来的猪头，就是留着二月二这天烀的。这颗猪头在屋梁上已经挂了一个多月了，开春喽，天暖喽，想再留也留不住喽，再留猪头就臭喽。把猪头摘下来，用热水冲洗干净，把猪脖颈子上下巴颏子上耳朵根子上的鬃毛一点儿一点儿地刮干净。猪鼻子窟窿儿里刀子伸不进去，鼻子里的黑毛刮不着怎么办，呵呵，没关系有办法，把铁通条烧红喽伸进猪鼻窟窿儿里滋啦滋啦地烫上一烫就干净喽……这猪头收拾起来怪麻烦的，下到锅里烀就容易多了，虽说是费点儿功夫费点儿柴禾。关于烀猪头，古典小说《金瓶梅》里有一段相当经典的描写，感兴趣的自己去看吧，俺就不多罗嗦了。
二月二要做的第二件事情是人要剃头。这庄稼院儿里老少爷们儿的头，还是头年腊月里剃的呢，一个多月过去了，脑门子上的头发，都长出一寸来长了，再不剃可就都成了长毛老妖道了。头年腊月底，剃头挑子进了屯，屯子里所有的爷们排这队轮流要剃头，把头剃了把脸刮了，利利索索干干净净好过年。下次再剃，就要等一个多月后的二月了。在俺们关东屯子里有个说法，正月里不能剃头，为啥呢，大正月里剃头要妨害亲娘舅，要死舅舅的！
俗话说“见舅如见娘”嘛，俺们关东人最敬重的就是舅舅，再亲亲不过亲娘舅。坛上的J M们要问了：老虎尾巴呀，你口口声声说舅舅最亲，那，我问你，姨娘亲不亲？舅舅是老妈的兄弟，姨娘是老妈的姐妹，是不是应该一样的亲呢？
俺履虎尾回答了：不，不一样，舅舅最亲！姨娘当然也亲，但是同舅舅比起来，差了一级。不单单是舅舅亲过了姨娘，他们的家人和后代更是如此。姨娘家舅舅家同我们的亲属关系是所谓的“表亲”，同舅舅舅妈家的关系被称为“姑表”，舅舅的子女是我们的姑表兄弟姐妹；同姨妈姨父家的关系称为“姨表”，姨妈的子女是我们的两姨兄弟姐妹。俺们关东有个顺口溜，专门用来区别姑表和姨表的关系，其词曰：
姑舅亲，辈辈亲，
打断骨头连着筋；
两姨亲，一代亲，
死了姨娘断了亲。
所以呢，这最亲的亲戚是舅舅，舅舅打你，不许还手，舅舅骂你，不许还口。敬重舅舅，就是敬重母亲，为了孝顺母亲，就要敬重舅舅，正月里就不能剃头。为了舅舅们的健康长寿，要等到二月二，才能剃头动刀子呐。
闲话少叙，言归正传。俺外婆继续说道：
那年的二月二，头晌，嫂子们把挂在房梁上的猪头摘下来，又是刮又是洗又是烫的收拾干净了，扔锅里烀了起来。后晌，猪头烀熟了，嫂子们把猪头捞出锅，破开，按不同的部位，口条，拱嘴，耳朵，脖颈子，分别切好了摆盘。饭闷熟了，菜烧好了，饭桌子摆正了，全家人都上炕围着饭桌坐下了，可是，上学的弟弟——庆昌，还没有回来。（履虎尾按，外婆的弟弟，就是我们的舅姥爷。）
外婆心里挂惦着舅姥爷，就出院子到街上去迎。别人家的学生一个一个的都放学回来了，就是没见庆昌弟弟的踪影。外婆赶忙向别的学生询问：看见庆昌了吗？一连问了几个，他们都笑着说：看见了，回来了，在后尾呐！
外婆心想，回来了不快回家吃猪头，在后边干啥呢？一边想着，一边往村外去迎。外婆一直迎到村口，路上已经看不见人了，日头也快落山了。外婆心想：这庆昌上哪疯跑疯癫去了呢？正犹豫着呢，就见路边树趟子里窜出个人来，跑到外婆身边，大声喊了声：
“姐——”
家园 这烀猪头咋回事 您还是简单说几句嘛，俺那么CJ，不看那书的
